זמן הכנה: 10 דקות + 5 שעות השרייה דרגת קושי: קל מצרכים: 1 קילו פלפלים אדומים יבשים 1 כוס שמן 1.5 כפות מלח 3 ראשי […]
לימון כבוש מהיר ב-5 דקות: מתכון קל וטעים
זמן הכנה: 5 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: לימונים ננסיים (בהתאם לגודל הצנצנת) מלח גס (בשפע) מיץ לימון (טרי) מעט שמן זית לגיוונים (אופציונלי): פפריקה […]
מתכון ממרח פלפלים קלויים מעושן
זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות זמן קירור: 30 דקות סה"כ: שעה ו-15 דקות מצרכים: 6 פלפלים (רצוי בצבעים שונים) 3 שיני שום […]
צזיקי ביתי מושלם: מתכון פשוט וטעים למטבל יווני משגע
מתכון: ציזיקי שמיר וחצילים מרכיבים: חצילים: 1 חציל קלוי ונקי ½ מיץ לימון 2 שיני שום כתושות קורט מלח ¼ כוס שמן זית איכותי שקדים […]
ממרח זיתים כמו במסעדות ב-5 דקות
ממרח זיתים ואגוזי מלך מצרכים: 1 קופסת זיתים, שטופים ומסוננים 1 כוס חד פעמית (180 מ"ל) אגוזי מלך, טחונים דק מלח, לפי הטעם ¾ כוס […]
שום קונפי כמו במסעדה
שום קונפי מרכיבים: שפע שיני שום טריות, קלופות שמן זית גבעולי טימין טריים גבעולי מרווה טריים מלח גס מתכון לשום קונפי של ישראל אהרוני – […]
חרוסת מתכון מדהים מ-2 מרכיבים בלבד
מצרכים 1 צנצנת סילאן טבעי 100 גרם אגוזי מלך גרוסים או בוטנים גרוסים חרוסת – איך להכין בקלות חרוסת ביתית לפסח – פינת האוכל של סיון מתכונים […]
אריסה מתכון של פעם בחיים
אריסה ביתית: טעמי מרוקו במטבח שלכם אריסה, אותה מחית פלפלים חריפה וממכרת, היא לא רק תוספת נהדרת למגוון מנות, אלא גם חלק בלתי נפרד מהתרבות […]
ריבת תפוז סיני מתכון של פעם בחיים
ריבת תפוז סיני: מתוק, חמוץ ומרענן! הקדמה: ריבת תפוז סיני היא לא רק תוספת נהדרת לטוסט או לחטיף, אלא גם חוויה קולינרית ייחודית. טעמה המתוק-חמוץ […]