טופו מוקפץ עם קינואה וירקות ארוחה טבעונית קלה זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 1 כוס קינואה מבושלת שמן זית 1 בצל סגול, […]

פטריות: עולם תת-קרקעי של טעם ובריאות פטריות, אותן יצורים מסתוריים שגדלים בחשכה ולחות, הן אחד מהמזונות המעניינים והמועילים ביותר בטבע. בין אם הן משמשות כמרכיב […]

גזר הוא אחד מהירקות הפופולריים והאהובים ביותר בעולם, משמש כרכיב חשוב במטבחים רבים ומציע מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. הוא נחשב למקור מצוין של ויטמינים, […]

כרוב הוא ירק עתיק ומגוון, המשמש את האנושות מזה אלפי שנים. הוא מהווה מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, וכולל בתוכו גם תרכובות בריאותיות רבות. […]

בצל הוא אחד מהירקות הבסיסיים והנפוצים ביותר במטבחים ברחבי העולם, משמש כרכיב חשוב במגוון רחב של מאכלים ומתכונים. מעבר לתרומתו הגדולה לטעם ולארומה של מאכלים, […]

סלק: ירק אדום עוצמתי הסלק הוא ירק שורש אדום עמוק, ידוע בטעמו העשיר ובמרקמו הייחודי. הוא גדל באזורים רבים ברחבי העולם וניתן לאכלו טרי, מבושל […]

אוכמניות: פירות העל שאתם חייבים לאכול אוכמניות נחגגו מאז ומתמיד על טעמן הנפלא ועל מגוון היתרונות הבריאותיים המרשימים שלהן. פירות יער קטנים ותוססים אלה מלאים […]

זוקיני: גיבור הקיץ הבריא והרב-גוני זוקיני, שלעיתים נוטים לכתוב בצורה שגויה "ZUCCINI", הוא דלעת קיץ שכבש את לבבות רבים בזכות הרבגוניות המדהימה שלו והיתרונות הבריאותיים […]

המלפפון: רעננות בריאה עם כל נגיסה מלפפונים הם הרבה יותר מתוספת טרייה לסלטים; הם עוצמה תזונתית ומרעננת שמגיע לה אור הזרקורים. פוסט בבלוג זה צולל […]

עגבניות: מעבר למרכיב בסיסי במטבח – עוצמה תזונתית וטעם עגבניות הן הרבה יותר מסתם מצרך יסוד במטבחים ברחבי העולם; הן מלאכות עוצמה תזונתית וטעם שיכולות […]

הקדמה: אבוקדו – המזון שמככב לו בעולם אבוקדו, פרי שכבש את לבם של אוהבי אוכל ברחבי העולם, הוא יותר מסתם מרכיב אופנתי. המרקם הייחודי שלו, […]