מתכונים

שניצל מתכון פשוט: פינוק קריספי ומתוק-מלוח מי מאיתנו לא אוהב שניצל? מנה קלאסית, אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד, פשוטה להכנה ומתאימה לכל אירוע. אז למה לא לשדרג אותה קצת? המתכון הזה נותן טוויסט מתוק-מלוח מפתיע, עם בלילה מיוחדת הכוללת דבש ...

כדורי שוקולד – פינוק קלאסי וקליל להכנה מי מאיתנו לא גדל על כדורי שוקולד? פינוק ילדות נוסטלגי, קל להכנה, טעים להפליא ומתאים לכל אירוע. המתכון הבסיסי לכדורי שוקולד ידוע ופשוט, אך ניתן לגוון אותו ולהוסיף לו טוויסטים אישיים. מקור המתכון: ...

מעמול מתכון פשוט: פינוק מתוק ומלא טעמים מעמול, עוגיות פריכות ומלאות במלית תמרים עשירה, הן חלק בלתי נפרד מהמטבח הערבי והמזרח-תיכוני. הן מוגשות בעיקר בחגים ובאירועים מיוחדים, ומביאות איתן ניחוח של נוסטלגיה וטעם של בית. מקור המתכון: המתכון הזה עבר ...

בצק פריך מתכון קל בצק פריך מתכון קל  הוא בצק פשוט וקל להכנה, המשמש למגוון מאפים, החל מעוגיות ופשטידות ועד קישים וקינוחים. יתרונו של בצק פריך טמון בפשטות הכנתו ובמרכיבים הבסיסיים הנדרשים, מה שהופך אותו לנגיש וקל להכנה גם עבור ...

בראוניז מתכון מנצח וקל להכנה בראוניז מתכון מנצח הוא קינוח אהוב המורכב מעוגת שוקולד נמוכה ודחוסה, בדרך כלל חתוכה לריבועים. צבעם חום כהה, ומכאן שמם (brownies באנגלית). מקורו של בראוניז מתכון מנצח מקורם של הבראוניז אינו ידוע בוודאות, אך ישנן ...

סלט חצילים וגמבה במרינדה: פיצוץ של טעמים וצבעים! הקדמה: מחפשים סלט מרענן, קל להכנה וצבעוני שיפתיע את כל האורחים? סלט חצילים וגמבה במרינדה הוא התשובה המושלמת! שילוב טעמים עשיר של חצילים קלויים, גמבות פריכות ורוטב מרינדה חמוץ-מתוק יגרום לכם להתאהב ...

עוגת מייפל ואגוזים – חגיגה של טעמים נוסטלגיים עוגת מייפל ואגוזים היא קינוח קלאסי ואהוב, המשלב טעמים מתוקים, עשירים ומרקמים נהדרים. העוגה רכה ונימוחה, עם ניחוח משכר של מייפל ואגוזים קלויים. היא קלה להכנה, מתאימה לכל אירוע ומתחסלת במהירות! מקור ...

דג מטוגן ברוטב צרמלה: פינוק ים תיכוני חגיגי המתכון הזה לדג מטוגן ברוטב צרמלה הוא שילוב מושלם בין טעמים ים תיכוניים קלאסיים. הדג המטוגן עד להזהבה עטוף בבלילה פריכה וטעימה, והצרמלה, רוטב פלפלים חריף-מתוק, מוסיף לו עומק טעמים נהדר. זוהי ...

קציצות אורז וירקות: פתרון מושלם לארוחה מזינה וטעימה! מחפשים דרך יצירתית וטעימה לשלב יותר ירקות בתזונה שלכם? קציצות אורז וירקות הן הפתרון המושלם! הן קלות להכנה, מתאימות לכל המשפחה ואפשר לגוון אותן עם ירקות ותבלינים לפי הטעם האישי. מקור המתכון: ...

לביבות כרישה ותפוח אדמה: פריכות מבחוץ, רכות מבפנים, וטעם משגע! לביבות כרישה ותפוח אדמה הן מאכל אהוב ומוכר בכל בית בישראל. הן פריכות מבחוץ, רכות מבפנים, ובעלות טעם עשיר ומיוחד. הן מתאימות כארוחת ערב קלה, כתוספת לארוחה עיקרית, ואפילו כארוחת ...

פסטה אדומה עם נקניקיות – קלאסיקה נוסטלגית במיטבה! מי מאיתנו לא גדל על המנה האהובה הזו? פסטה אדומה עם נקניקיות, שילוב פשוט אך מושלם של טעמים עשירים ומרקם מנחם. זוהי מנה קלה להכנה, זמינה לכל כיס ומתאימה לכל אירוע, מארוחת ...

עוגת ריבת חלב בחושה: חגיגה של טעמים ומרקמים הקדמה: עוגת ריבת חלב בחושה היא קינוח קלאסי ואהוב, קל להכנה ומתאים לכל אירוע. העוגה רכה ונימוחה, עם טעמים עשירים של ריבת חלב ושמנת מתוקה. היא משלבת בצורה מושלמת בין מרקם אוורירי ...

אושפלאו בוכרי אמיתי: מסע קולינרי אל עבר עשיר האושפלאו הבוכרי הוא לא סתם עוד תבשיל אורז. הוא נכס תרבותי, סיפור של מסורת קולינרית עתיקה שעברה מדור לדור, ועולם של טעמים וריחות שנוסעים איתנו לכל מקום. במתכון הזה, אני משתף אתכם ...

חמין חיטה טוניסאי: תבשיל חורף חם ומנחם החורף כבר כאן, ואין דרך טובה יותר להתחמם מאשר עם קערת חמין חיטה טוניסאי משובח. תבשיל עשיר ומלא טעמים זה, המבוסס על חיטה, בשר ותבלינים, הוא ארוחה שלמה ומזינה שתספק לכם אנרגיה וחום ...

קציצות עוף עם פטריות ברוטב חמוץ מתוק: חגיגה של טעמים הקדמה: כשמדובר בארוחת צהריים או ערב מהירה וטעימה, קציצות הן תמיד בחירה מצוינת. הן קלות להכנה, ניתנות להתאמה אישית ומתאימות לכל המשפחה. המתכון הזה לקציצות עוף עם פטריות ברוטב חמוץ ...

פטריות מוקפצות בטריאקי: חגיגה של טעמים וצבעים הנה מתכון קל, מהיר וטעים להפליא לפטריות מוקפצות ברוטב טריאקי. המנה משלבת טעמים מתוקים ומלוחים עם מרקם פריך ונימוח, והיא מהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה. מקור המתכון: המתכון הזה הוא גרסה משודרגת שלי ...

גוזלמה ללא יוגורט: פינוק טורקי חם ופריך! גוזלמה, מאפה טורקי אהוב, משלב בצק רך ונמתח עם מילוי עשיר ומגוון. הגרסה הקלאסית מכילה יוגורט, אך אנו מציעים לכם כאן גרסה חלופית ללא יוגורט, קלה ופשוטה להכנה! מקור המתכון: המתכון מבוסס על ...

מרק כתום חלבי – חגיגה של טעמים וצבעים החורף כבר כאן, ואין דרך טובה יותר לחמם את הגוף והנפש מאשר עם קערת מרק כתום חלבי מפנק. המרק הזה, עשיר בגזר, דלעת ובטטה, הוא לא רק טעים להפליא, אלא גם גדוש ...

חלום חורפי: מרק בצל מוקרם ימים קרים דורשים מנות חמות ומנחמות, ומה יותר מנחם ממרק בצל מוקרם? מרק עשיר ומלא טעמים, עם בצל מוקפץ עד להזהבה, מרקם קטיפתי וגבינה מבעבעת שמעטירה על הכל. מתכון פשוט להכנה, שיגרום לכם להתכרבל על ...

עוגיות ביסקוטי לימון איטלקיות: פינוק פריכות וחמצמץ התענגו על טעמן המרענן של עוגיות ביסקוטי לימון איטלקיות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. שילוב מושלם של מתיקות עדינה וחמצמצות לימונית, המשרה תחושה של חופשה איטלקית שטופת שמש. הן נהדרות לצד קפה או תה, ...

פשטידת תפוחי אדמה קלאסית: חגיגה של טעמים וניחוחות פשטידת תפוחי אדמה היא מאכל אהוב ומוכר בכל בית בישראל. היא פשוטה להכנה, משביעה ומתאימה לכל ארוחה – כארוחת בוקר, צהריים או ערב. המתכון הזה, שעבר מדור לדור, נותן לכם את הגרסה ...

מרק גריסים משגע: חם, משביע ומלא טעמים ימים קרים דורשים מרק חם ומנחם, ומה יותר מושלם ממרק גריסים עשיר ומלא טעמים? המתכון הזה, שעבר בירושה מדור לדור, הוא קל להכנה ומתאים לכל המשפחה. הגריסים, יחד עם הירקות והשעועית, יוצרים מרק ...

עוף בדבש וסילאן: פינוק מתוק-מלוח לכל המשפחה מחפשים מתכון קל להכנה, טעים ומזין שכל המשפחה תאהב? עוף בדבש וסילאן הוא הפתרון המושלם! המנה המשגעת הזו משלבת טעמים מתוקים ומלוחים בצורה מושלמת, והיא קלה להכנה אפילו למתחילים. מקור המתכון: המתכון הזה ...

פשטידת גבינות ופטריות: קלאסיקה חורפית משודרגת מי מאיתנו לא אוהב פשטידת גבינות ופטריות? זוהי מנה חורפית קלאסית, אהובה ופשוטה להכנה, שמתאימה לכל אירוע ולכל כיס. גרסה זו של הפשטידה משודרגת עם גבינת טל עמק, שמעניקה לה טעם עשיר ומיוחד. מקור ...

ריבת תפוז סיני: מתוק, חמוץ ומרענן! הקדמה: ריבת תפוז סיני היא לא רק תוספת נהדרת לטוסט או לחטיף, אלא גם חוויה קולינרית ייחודית. טעמה המתוק-חמוץ משולב עם מרקם פרי הדרים רך ונגיס, יוצר שילוב מושלם שכל אחד יאהב. מקור המתכון: ...

בורקיטס טורקי: פינוק חם ופריך לכל המשפחה בורקיטס טורקי הם מאפה בצק רך ופריך במילוי גבינה עשיר ומנחם. המאפה הזה, שמקורו במטבח הטורקי, הפך לאהוב בכל רחבי העולם, וקל להבין מדוע. הוא פשוט להכנה, מתאים לכל אירוע, וטעים להפליא. מקור ...

בסבוסה חלומית: פינוק מתוק ומרענן הבסבוסה היא עוגה אהובה ומוכרת, שמקורה במטבח הערבי. היא ידועה במרקמה הרך והאוורירי שלה, בטעם המתוק והעשיר ובניחוח המדהים של מי ורדים. מקור המתכון: המתכון הזה עבר מדור לדור במשפחתי, והוא משלב את כל הטעמים ...

עוגיות ריפעת של תומר תומס: פריכות מתוקה שתיקח אתכם למסע טעמים נוסטלגי ריפעת, עוגיות מרוקאיות מסורתיות פריכות ומתוקות, הן פינוק מושלם לצד כוס תה או קפה. טעמן הייחודי, שילוב מושלם בין מתיקות עדינה, ניחוח אניס ותבלינים, ופריכות ממכרת, הופך אותן ...

מה זה עוגת בנטו? עוגת בנטו היא עוגה אישית קטנה וקומפקטית, המוגשת בדרך כלל בקופסת טייק אווי. היא נקראת על שם ארוחות הבנטו היפניות, שהן ארוחות צהריים ארוזות בקופסאות קטנות ומחולקות לתאים. עוגות בנטו הפכו פופולריות בשנים האחרונות, הן בשל ...

עוגת שוקולד עסיסית – חגיגה של טעמים עשירים ופשטות מפתיעה הקדמה: עוגות שוקולד הן קלאסיקה אהובה, ומתכון זה מציע לכם גרסה עסיסית במיוחד, קלה להכנה ומתאימה לכל אירוע. העוגה משלבת טעמים עשירים של שוקולד מריר עם מתיקות עדינה, והיא רכה ...