מתכון לסמבוסק פיצה ביתי מושלם – כמו בפיצרייה זמן הכנה: 30 דקות זמן התפחה: שעה זמן אפייה: 15-20 דקות דרגת קושי: בינוני מרכיבים: לבצק: 4 […]

זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 15-20 דקות דרגת קושי: קל מרכיבים: 1 וחצי כוסות גרגירי חומוס שהושרו במיים 12-24 שעות 1 חבילה כוסברה 1/2 […]

לביבות גבינה צפתית במרקם חלומי – מתכון קל ומושלם מצרכים: 200 גרם גבינה צפתית (מגוררת גס) ¼ בצל (קטן מגורר וסחוט) 3 כפות פטרוזיליה (קצוצה […]

סלט בוראטה: יצירת מופת איטלקית פשוטה וטעימה סלט בוראטה הוא סלט איטלקי קלאסי המורכב מגבינת בוראטה, עגבניות שרי, בזיליקום, שמן זית וחומץ בלסמי. הסלט הוא […]

חומרים לבצק: 1 חבילה מרגרינה / חמאה 200 גרם קמח תופח 350 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה 9% / 15% 200 מ”ל מלח קורט למילוי: 1 חבילה גבינה בולגרית מפוררת 250 גרם גבינה […]

חומרים 200 גרם חמאה או נטורינה או מחמאה לפרווה קרה וחתוכה לקוביות קטנות 3 כוסות קמח ½1 כפית אבקת אפייה 4 כפות אבקת סוכר 3 חלמונים גביע שמנת חמוצה 200 מ”ל או […]

חומרים אטריות אורז רחבות/אטריות רגילות/פסטה 400 גרם פטרוזיליה לפי הטעם לקציצות: ½ קילו בקר טחון אפשר עוף מי שרוצה 1 בצל קטן קצוץ לא מגורד 1 חופן פטרוזליה ועלי כרפס קצוצים 2 כפות פירורי […]

חומרים להתפחת השמרים: 2 כפות שמרים יבשים 1 כף סוכר מים פושרים 100 מ”ל לבצק: 1 קילו קמח 1 כוס סוכר 1 כוס שמן 4 ביצים 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם ½1 כוסות מים פושרים […]

זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: שעה ורבע דרגת קושי: בינוני מצרכים: לכרוב: 1 כרוב בלאדי גדול או 2 כרובים רגילים למילוי: ½ קילו בשר […]

קרקרים ביתיים מקמח כוסמין מלא (או קמח רגיל) זמן הכנה: כ-30 דקות (כולל אפייה) מצרכים: 2.5 כוסות קמח כוסמין מלא (או קמח לבן רגיל) 50 […]

מתכון לפיצה ביתית מושלמת זמן הכנה: כ- 20 שעות (כולל התפחות) זמן אפייה: 5 דקות מצרכים: 1 קילו קמח 2.5 כוסות מים 1/4 כוס שמן […]

עוגת אגוזים וקינמון  (מתכון משודרג) זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: כ-30-40 דקות מצרכים: 1 וחצי כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 2 שקיות סוכר […]

מתכון לפריקסה אפוי ביתי זמן הכנה: כ-3 שעות (כולל התפחה) מצרכים: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר 3 כוסות מים פושרים […]

פיצה ברוטב אלפרדו ביתית זמן הכנה: 30 דקות + זמן התפחה של כשעה וחצי זמן אפייה: 15-20 דקות מרכיבים לבצק: 1 ק"ג קמח 1 כף […]

בורקס תרד וגבינות טורקי ביתי זמן הכנה: 15 דקות + זמן מנוחה של כמה שעות עד לילה זמן אפייה: 20-25 דקות סה"כ: 35-40 דקות + […]

סלט פטריות ותירס – מתכון מנצח סלט קליל ומרענן, מושלם כתוספת לכל ארוחה. מצרכים: 1 קופסת שימורים פטריות, מסוננות 1 קופסת שימורים קטנה תירס, מסונן […]

מתכון מושלם לפלאפל ביתי עם פיתות במחבת זמן הכנה כולל: כשעתיים (כולל השריית חומוס וזמני התפחה) זמן הכנה אקטיבית: כ-45 דקות מצרכים לפלאפל: 500 גרם […]

קציצות עוף מטוגנות זמן הכנה: 15 דקות זמן טיגון: 10-12 דקות סה"כ: כ-25 דקות מצרכים: 500-700 גרם חזה עוף טרי 1 בצל צרור פטרוזיליה צרור […]

עוגיות אמסטרדם (עם פרלין שוקולד לבן) זמן הכנה: כ-30 דקות (לא כולל זמני קירור) זמן אפייה: 12-9 דקות סה"כ זמן הכנה: כ-1 שעה ו-40 דקות […]

פשטידת בטטה וגבינות מצרכים: 3 בטטות קטנות, קלופות ופרוסות דק 3 ביצים גדולות גביע שמנת חמוצה גביע קוטג' 150 גרם גבינה צהובה מגורדת 3 כפות […]

שניצל מושט פריך וטעים זמן הכנה: 15 דקות (לא כולל השריית הדג) זמן בישול: 8 דקות סה"כ: 23 דקות מצרכים: 4 פילטים של מושט בוואקום […]

לביבות תפוחי אדמה זמן הכנה: כ-30 דקות מרכיבים: 3 תפוחי אדמה 1 בצל גדול 4 כפות קמח (גדושות) 2 ביצים ½ כפית מלח ¼ כפית […]

קציצות עוף ברוטב עגבניות זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 35-40 דקות סה"כ: כ-50-55 דקות מצרכים: לקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון חצי חבילת כוסברה […]

מתכון לסמסה בוכרית זמן הכנה כולל: כשעתיים (כולל זמני מנוחה) זמן הכנה אקטיבית: כ-30 דקות זמן אפייה: כ-25 דקות מצרכים: לבצק: 1 ק"ג קמח לבן […]

עוגת ביסקוויטים לוטוס קרה זמן הכנה: כ-20 דקות (לא כולל קירור) מצרכים: 400 גרם ביסקוויט לוטוס 450 גרם גבינת שמנת 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת […]

עוגת שמרים משגעת זמן הכנה: כ- 45 דקות + זמן התפחה ואפייה מצרכים: לבצק: 200 גרם מרגרינה (נטורינה) 1 כוס מים רותחים 2 חלמונים 2 […]

פתיתים אדומים מתובלים זמן הכנה: כ-15 דקות מצרכים: חבילת פתיתים אורז (500 גרם) בצל אחד, קצוץ 2 כפות שמן זית כפית פפריקה מתוקה חצי כפית […]

זמן הכנה: 30 דקות זמן הקפאה: שעה לפחות מצרכים: לשכבת השוקולד: 500 גרם עוגיות טחונות (כ-2 חבילות) 1 כוס מים 6 כפות קקאו 1.5 כוסות […]

מתכון לפנקייק אוורירי זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 20-30 דקות (תלוי בכמות הפנקייקים) מצרכים: 4 ביצים, מופרדות חצי כוס סוכר כוס חלב (כוס חד […]

מתכון לקציצות עוף ותפוחי אדמה זמן הכנה: כ-15 דקות זמן טיגון: כ-20-30 דקות (תלוי בגודל הקציצות) מצרכים: 500 גרם חזה עוף טחון 3 תפוחי אדמה, […]