ניוקי תפוחי אדמה ברוטב עגבניות מרכיבים לניוקי 450 גרם תפוחי אדמה (נקיים אך לא קלופים / לא תפוחי אדמה חדשים) 1 כוס קמח 1/2 כפית […]

מתכון משודרג לספגטי בולונז עשיר מצרכים: 500 גרם בשר טחון איכותי (רצוי בקר) 4 כפות שמן קנולה או 5 כפות שמן זית כתית מעולה גזר […]

תפוחי אדמה אפויים במלח גס מצרכים: תפוחי אדמה (כמות לפי הצורך) כוס מלח גס תפוח אדמה מדורה – מתכון פשוט וכיפי של שף גולן ישראלי […]

דג מושט מרוקאי פיקנטי מצרכים: 1 פלפל אדום מתוק (או כמה פלפלים קטנים) 4-5 עגבניות בשלות ראש שום מפורק לשיניים צרור כוסברה קצוצה פפריקה מתוקה […]

טבעות עוף אפויות ופריכות מצרכים: 1 ק"ג חזה עוף טחון 2 בצלים גדולים, קצוצים 8 שיני שום, קצוצות 1/2 כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצה מלח […]

בלינצ'ס ממולאים גבינה מצרכים: לבלינצ'ס: 4 ביצים גדולות ½ כוס מים ½ כוס חלב ½ כפית מלח 1 כוס קמח חמאה לטיגון למילוי: 1 ק"ג […]

מצרכים 2 ביצים 1 3/4 כוס חלב 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח תופח לבן 1/3 כוס סוכר לבן חמאה, לטיגון, ועוד קצת, להגשה […]

מצרכים: בלילת העוגה: 6 ביצים L, מופרדות לחלבונים וחלמונים 1.5 כוסות סוכר לבן (מחולק ל-1/2 כוס ו-1 כוס) 1 כוס מיץ תפוזים טרי סחוט 2/3 […]

חזה בקר רך ונימוח בתנור עם ירקות שורש מצרכים: 1 ק"ג חזה בקר ללא עצם 2 בצלים גדולים, חתוכים לטבעות 4-5 תפוחי אדמה, מקולפים וחתוכים […]

מרכיבים: חציל קל אחד כף מיונז כף שמן זית איכותי (אופציונלי) 2 שיני שום כתושות מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם סלט חצילים במיונז מתכונים […]

קציצות דגים ברוטב עשיר לשבת מצרכים: לקציצות: 1 ק"ג דג טחון (נסיכה/מושט) 1 בצל גדול, קצוץ ומטוגן עד הזהבה 1 צרור פטרוזיליה או כוסברה, קצוצה […]

מתכון לסושי ביתי טעים וקל מצרכים: 2 כוסות אורז לסושי 4 כוסות מים ½ כוס חומץ אורז 2 כפות סוכר 2 כפיות מלח דפי אצה […]

קפה קר מוקצף ביתי מצרכים: ⅔ כוס חלב 3 קוביות קרח 2 כפות קפה נמס 1 כף סוכר ½ כפית תמצית וניל 2 כפות מים […]

תבשיל קורקבנים עשיר מצרכים: 1 ק"ג קורקבנים 1 בצל גדול, חתוך לקוביות 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות 1 כף רסק עגבניות 4 שיני שום, כתושות […]

מצרכים: 1 ק"ג קמח 1.5 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר 1 כף מלח 2.5 כוסות מים פושרים 1 כוס שמן (חד פעמית) חלות לשבת […]

מצרכים: 6 ביצים (בטמפרטורת החדר) 3 גביעי גבינה לבנה (5% או 9%) 1 גביע שמנת חמוצה 1 כוס סוכר 3 כפות קורנפלור 3 שקיקי סוכר […]

חומרים 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת חדר 4 כפות סוכר 1 שקית סוכר וניל 10 גרם 1 ביצה L ½2 כוסות קמח גרידת לימון מלימון שלם בפומפייה דקה אבקת סוכר לקישוט עוגיות חמאה […]

חומרים בקערה גדולה: 1 כוס שיבולת שועל עבה 2 כפות שומשום 2 כפות קמח כוסמין 1 כף קמח רגיל 2 כפות סוכר או דבש 1 כפית קינמון בקערה קטנה: 1 ביצה 2 כפות סילאן 2 כפות טחינה גולמית ⅓ כוס שמן קוקוס  עוגיות שיבולת שועל […]

חומרים קוקוס שקדים 200 גרם שוקולד בלונדי שקדים 12 יחידות מרשמלו 150 מ"ל שמנת מתוקה 12-8 כפות פתי בר טחון 2 כפות חמאה מומסת 2 כפות אינסטנט פודינג וניל למילוי: 250 מ"ל […]

חומרים 3 כוסות קמח רגיל 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם 1 צנצנת טחינה גולמית 500 מ״ל 1 כוס סוכר עדיף פחות 200 גרם חמאה רכה לחמם במיקרו 50 שניות ¼ כוס שמן מתכון עוגיות […]

חומרים ½ קילו קמח 4 כוסות 2 חלמוני ביצה 200 גרם מחמאה מומסת ¼ כוס מיץ תפוזים 2 כפות סוכר ½ כפית מלח 1 שקית סוכר וניל 10 גרם 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם ½ כוס […]

חומרים 4 תפוחי אדמה 2 בצלים 1 כף סוכר 300 גרם בשר טחון אפשר גם רצועות חזה עוף מלח ופלפל שחור קורט מעט כוסברה טחונה יבשה ופפריקה מתוקה מי שאוהב אפשר מעט כמון […]

חומרים חסה סלנובלה חסה לליק חסה רגילה לא חובה את כל הסוגים עלי בייבי רוקט 6 צנוניות פרוסות דק דק 10 עגבניות שרי חתוכות לחצי ½ חבילה נבטים עבים 1 חופן אגוזי מלך […]

חומרים למלית: 2 שמנת מתוקה 500 מ"ל 1 פודינג וניל מאסטר שף 80 גרם 1 כוס סוכר זכוכית של הקפה 1 סוכר וניל 10 גרם 2 כפות חלב 500 גרם גבינה לבנה 1 שמנת בטעם של […]

חומרים למלית: 2 חבילות גבינות שמנת 450 גרם 1 ביצה L 1 כפית תמצית וניל גרידת לימון מלימון קטן 2 כפות קרונפלור 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 4 כפות אבקת סוכר 1 כוס צימוקים שהושרו 5 […]

חומרים 1 קילו קמח 2 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים כוס סוכר 3 ביצים ½ מרגרינה למלית: ממרח נוטלה לסירופ: 1 כוס סוכר 1 כוס מים ½ לימון עוגת שמרים נוטלה מתכונים נוספים עוגת ביסקוויטים ללא אפייה קלה […]

חומרים לתחתית העוגה: 4 חבילות עוגיות לוטוס טחונות חבילות קטנות 200 גרם חמאה לקרם: 2 מיכלי שמנת מתוקה 500 מ"ל 2 כוסות חלב 2 חבילות פודינג וניל 160 גרם 1 חבילה גבינה לבנה 5% 250 גרם לשכבה האמצעית: 8 יחידות פתי בר חום […]

חומרים 4 תפוחי אדמה עם הקליפה 4 שיני שום כתושות 4 כפות רוטב ספייסי צ'ילי סידרה אסיתית חדשה של אוסם 2 כפיות מיונז 3 כפות שמן זית מלח קורט 1 כפית פפריקה פלפל שחור גרוס לפי הטעם רוטב רימונים לפי הטעם מתכון […]

חומרים לתחתית הבראוניז: 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה 3 ‏ ביצים 1¼ כוסות סוכר 240 גרם 4 כפות קמח 40 גרם 3 כפות קקאו 30 גרם ¼ כפית מלח למוס: 250 גרם מטבעות שוקולד לבן 150 מ״ל שמנת מתוקה 2 כפות קרם קוקוס 250 מטבעות שוקולד חלב […]

חומרים בצק: ½3 כוסות קמח 2 ביצים 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם 2 שקית סוכר וניל 10 גרם מחמאה 50 גרם ½ כוס שמן ½ כוס סוכר למילוי: 6 תפוחים ¼ כוס סוכר 3 כפות סילן […]