לחם הוא מאכל בסיסי העשוי מקמח, מים, שמרים ו/או תוספות אחרות. הוא יכול להיות אפוי בתנור, על מחבת או בטוסטר. לחמים משמשים למגוון מטרות, כגון ארוחות בוקר, ארוחות צהריים, ארוחות ערב, חטיפים ומנות אחרות.
לחמים מגיעים במגוון צורות וגדלים, החל מלחם לבן רגיל ועד לחמים מיוחדים כמו לחם שיפון, לחם מחיטה מלאה, לחם כוסמין ועוד. לחמים יכולים להיות מועשרים בחלבונים, סיבים תזונתיים או ויטמינים.
לחמים הם מקור טוב לפחמימות, חלבונים, סיבים תזונתיים וחלק מהוויטמינים והמינרלים החיוניים. הם יכולים להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת.
