מתכונים

עוגיות אמסטרדם (עם פרלין שוקולד לבן) זמן הכנה: כ-30 דקות (לא כולל זמני קירור) זמן אפייה: 12-9 דקות סה"כ זמן הכנה: כ-1 שעה ו-40 דקות מצרכים: 160 גרם חמאה רכה 40 גרם קקאו 2 ביצים גדולות (L) 220 גרם קמח ...

פשטידת בטטה וגבינות מצרכים: 3 בטטות קטנות, קלופות ופרוסות דק 3 ביצים גדולות גביע שמנת חמוצה גביע קוטג' 150 גרם גבינה צהובה מגורדת 3 כפות קמח 1 בצל סגול בינוני, חתוך לקוביות שמן זית לטיגון מלח ופלפל שחור לפי הטעם ...

שניצל מושט פריך וטעים זמן הכנה: 15 דקות (לא כולל השריית הדג) זמן בישול: 8 דקות סה"כ: 23 דקות מצרכים: 4 פילטים של מושט בוואקום 1 ביצה פרורי לחם (אפשר להוסיף מעט שומשום) כף שטוחה מלח כפית פלפל שחור כפית ...

לביבות תפוחי אדמה זמן הכנה: כ-30 דקות מרכיבים: 3 תפוחי אדמה 1 בצל גדול 4 כפות קמח (גדושות) 2 ביצים ½ כפית מלח ¼ כפית פלפל שחור 1 כפית מרק עוף ¼ כפית כורכום ½ צרור פטרוזיליה קצוצה לביבות תפוחי-אדמה- ...

קציצות עוף ברוטב עגבניות זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 35-40 דקות סה"כ: כ-50-55 דקות מצרכים: לקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון חצי חבילת כוסברה קצוצה דק בצל בינוני אחד קצוץ דק 2 כפות פרורי לחם (ניתן להוסיף עוד) תפוח ...

מתכון לסמסה בוכרית זמן הכנה כולל: כשעתיים (כולל זמני מנוחה) זמן הכנה אקטיבית: כ-30 דקות זמן אפייה: כ-25 דקות מצרכים: לבצק: 1 ק"ג קמח לבן רגיל, מנופה 1 כף סוכר 1 כף מלח 2 כפות חומץ ¾ כוס שמן (כוס ...

עוגת ביסקוויטים לוטוס קרה זמן הכנה: כ-20 דקות (לא כולל קירור) מצרכים: 400 גרם ביסקוויט לוטוס 450 גרם גבינת שמנת 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה ¾ כוס אבקת סוכר ½ כוס חלב ½ צנצנת ממרח לוטוס עוגת ביסקוויטים לוטוס ...

עוגת שמרים משגעת זמן הכנה: כ- 45 דקות + זמן התפחה ואפייה מצרכים: לבצק: 200 גרם מרגרינה (נטורינה) 1 כוס מים רותחים 2 חלמונים 2 כפות שמרים יבשים 1 כוס מים קרים ¾ כוס סוכר 1 קילו קמח 1 כף ...

פתיתים אדומים מתובלים זמן הכנה: כ-15 דקות מצרכים: חבילת פתיתים אורז (500 גרם) בצל אחד, קצוץ 2 כפות שמן זית כפית פפריקה מתוקה חצי כפית פפריקה חריפה מלח לפי הטעם 3 וחצי כוסות מים רותחים תבשיל פתיתים ועדשים ירוקות ברוטב ...

זמן הכנה: 30 דקות זמן הקפאה: שעה לפחות מצרכים: לשכבת השוקולד: 500 גרם עוגיות טחונות (כ-2 חבילות) 1 כוס מים 6 כפות קקאו 1.5 כוסות סוכר לשכבת הקוקוס: 200 גרם קוקוס טחון 200 גרם מרגרינה, רכה 300 גרם אבקת סוכר ...

מתכון לפנקייק אוורירי זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 20-30 דקות (תלוי בכמות הפנקייקים) מצרכים: 4 ביצים, מופרדות חצי כוס סוכר כוס חלב (כוס חד פעמית לשתייה קרה) 3 כוסות קמח תופח (או 3 כוסות קמח רגיל + 3 כפיות ...

מתכון לקציצות עוף ותפוחי אדמה זמן הכנה: כ-15 דקות זמן טיגון: כ-20-30 דקות (תלוי בגודל הקציצות) מצרכים: 500 גרם חזה עוף טחון 3 תפוחי אדמה, מבושלים ומעוכים לפירה חצי כוס סולת בצל אחד, מטוגן פטרוזיליה קצוצה, מטוגנת (ללא גבעולים) שמיר ...

עוף עם בצל מקורמל – מתכון מנצח זמן הכנה: כ-10 דקות זמן בישול: כ-50 דקות סה"כ: כשעה מצרכים: 3 כרעיים חצויות או 6 ירכיים 6 בצלים גדולים, חתוכים לרצועות 1 כפית כורכום 2 כפות סילאן מלח ופלפל שחור לפי הטעם ...

פרנה ביתית – מתכון מנצח זמן הכנה: כ- 1 שעה (כולל התפחות) זמן אפייה: 20-30 דקות מצרכים: 3 כוסות קמח 1/2 כף מלח 1 כף שמרים יבשים 1.5 כפות סוכר מים פושרים (בערך 1.5 כוסות) 2 כפות שמן זית מלח ...

רולדת וניל ביתית זמן הכנה: כ-35 דקות זמן אפייה: 15 דקות זמן קירור: שעה וחצי סה"כ: כשעתיים מצרכים: לרולדה: 4 חלבונים כוס סוכר 4 חלמונים חצי כוס שמן כפית תמצית וניל כפית אבקת אפייה כוס קמח (אופציונלי: כף קקאו לאבקה ...

ממתק חלבה מהיר זמן הכנה: 10 דקות זמן קירור: 30 דקות סה"כ: 40 דקות מצרכים: 2 כוסות ביסקוויטים טחונים 2 כוסות קורנפלקס טחון (לאחר הטחינה) 1 כוס טחינה גולמית 250 גרם שוקולד מריר 100 גרם חלבה ממתקי חלווה וקוקוס – ...

בסטיל – קציצות בשר ותפוחי אדמה זמן הכנה: כשעה זמן טיגון: 20-30 דקות (תלוי בכמות) מצרכים: 6 תפוחי אדמה גדולים 500 גרם בשר טחון או חזה עוף קצוץ דק 2 ביצים קשות, קצוצות חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה בצל גדול קצוץ ...

גמבות ממולאות ברוטב עגבניות עשיר זמן הכנה: כ-45 דקות מרכיבים: לבשר: 700 גרם בשר טחון 1 בצל גדול, קצוץ דק 4 שיני שום, כתושות 4-5 כפות שמן לטיגון צרור כוסברה, קצוצה תבלינים: פלפל שחור, כורכום, 2 כפיות פפריקה מתוקה, כמון, ...

סלט גזר מרוקאי חריף ומרענן זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 10 דקות מצרכים: 8 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לטבעות 3 שיני שום, כתושות 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית כמון 1 כפית אריסה (ניתן להוסיף עוד חצי כפית לאוהבי ...

עוגות שמרים קלועות במילוי שוקולד זמן הכנה: כ-3 שעות (כולל התפחות) זמן אפייה: 25 דקות מצרכים לבצק: 1 ק"ג קמח מנופה ¾ כוס סוכר 1 כוס שמן 2 כוסות מים חמימים 2 כפות תמצית וניל 1 כפית גדושה משפר אפייה ...

מרכיבים 2 כוסות אורז 3 גזרים מגורדים גס 1 בצל גדול קצוץ 100 גרם צימוקים גדולים 100 גר חצאי שקדים מולבנים 5 כפות שמן מלח פלפל לבן איך מכינים אורז עם גזר? מתכונים נוספים בצלים ממולאים בשר ואורז מתכון נהדר ...

בצלים ממולאים זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 40 דקות סה"כ: שעה ו-10 דקות מצרכים: 2-3 בצלים גדולים 250 גרם בשר טחון 2 כוסות אורז מבושל (לא חובה) חופן פטרוזיליה קצוצה חופן כוסברה קצוצה 1 בצל קטן, קצוץ דק לרוטב: ...

סלט חצילים קלויים זמן הכנה: כ-30 דקות מרכיבים: 1 חציל בינוני 1/2 כפית מלח 1-2 שיני שום, כתושות מיץ מ-1 לימון 1-2 כפות שמן זית (אופציונלי: 1-2 כפות מיונז, למי שאוהב) חמישה מתכונים מחציל מתכונים נוספים לזניית חצילים אפויה בתנור ...

לחם טחינה (פרווה) זמן הכנה: כ-5 דקות זמן אפייה: כ-30 דקות מצרכים: כוס קמח תפו"א כפית אבקת אפייה 1-2 כפות סילאן (לפי הטעם) חצי כפית מלח 4 ביצים חצי כוס טחינה גולמית לחם טחינה סופר טעים ב -5 דקות בקערה ...

קדירת דגים חריפה עם חומוס זמן הכנה: 15 דקות זמן בישול: 30 דקות זמן השרייה: שעה-שעתיים סה"כ: שעה ו-45 דקות עד שעתיים ו-15 דקות מרכיבים: 5-6 יחידות דגים (נסיכה, דניס, פורל או דומה) 1 כוס כוסברה קצוצה 1 פלפל גמבה ...

מרק קוסקוס עשיר עם עוף וירקות זמן הכנה: כ-45 דקות מרכיבים: 1 קופסת חומוס מוכן 2 כוסות קוסקוס מוכן (דק/בינוני) 1 כרוב קטן, חתוך לחתיכות בינוניות 1 בטטה, חתוכה לקוביות 4 גזרים, חתוכים לפרוסות 1 תפוח אדמה, חתוך לקוביות 1 ...

מתכון לשעועית ירוקה מבושלת זמן הכנה: כ-30 דקות מרכיבים: חצי חבילה שעועית צהובה קפואה, שטופה בצל אחד, קצוץ 2-3 כפות רסק עגבניות כוס ורבע מים תבלינים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, כורכום (לפי הטעם) שעועית צהובה עם עוף מתכונים ...

מתכון לפחזניות/אקלרים של הילה זמן הכנה: 30 דקות זמן אפייה: 35-40 דקות סה"כ: כשעה ו-10 דקות מצרכים: 1.5 כוסות קמח תופח 1 כף סוכר 1.5 כוסות מים 1/4 כפית מלח 4 ביצים 1/2 כוס שמן או מחמאה למילוי: 250 מ"ל ...

לחמניות מטבוחה וטונה זמן הכנה: כ-30 דקות הכנה + שעה וחצי התפחה + 20 דקות אפייה מצרכים: לבצק: 500 גרם קמח (מנופה) 1/2 כף מלח 1/4 כף סוכר 1 כף שמרים יבשים 2-4 כפות שמן מים פושרים (לפי הצורך) למילוי: ...

בורקס בשר ותפוחי אדמה זמן הכנה: כ-30 דקות זמן אפייה: כ-40 דקות מצרכים: 500 גרם בשר טחון 2 תפוחי אדמה בינוניים 2 בצלים גדולים 1 קופסת שימורים פטריות חתוכות (לא חובה) 1 ו-1/4 כפיות מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 ...