מתכונים

גביניות במילוי גבינה עשיר מצרכים לבצק: 4 כוסות קמח מנופה ½ כוס סוכר קורט מלח כף שמרים יבשים ¼ כוס שמן או 100 גרם חמאה מומסת מים פושרים לפי הצורך (בערך כוס ועוד קצת) מצרכים למלית: 250 גרם גבינה טוב ...

מלפפונים חמוצים ביתיים מצרכים: 1 ק"ג מלפפונים ירוקים קטנים מזן "מלפפון שדה" 25 גרם מלח גס לכל ליטר מים 4-5 שיני שום קלופות 1 כפית חומץ 1/4 צרור שמיר שטוף 1 פלפל אדום חריף חתוך לטבעות מתכון של סבתא מלפפונים ...

עוגת גבינה אפויה מצרכים: 6 ביצים 900 גרם גבינת שמנת 25% (פילדלפיה או אולה) ניתן להשתמש ב-500 גרם גבינה לבנה 9% + 400 גרם גבינת שמנת 25% 1 פחית חלב מרוכז ממותק (397 גרם) 2 כפיות תמצית וניל 1/2 כוס ...

סלט ירקות עם קוביות בטטה, בולגרית ואגוזי מלך מרכיבים: 2 סוגי חסה: רגילה + סלנובה, חתוכים עגבניות שרי, חצויות מלפפון, חתוך גס גמבה בצבעים (צהובה, אדומה, ירוקה), חתוכה בצל סגול, פרוס לרצועות אגוזי מלך או צנוברים, קלויים קלות בטטה קטנה, ...

עוגיות שקדים קטוגניות (ללא גלוטן) מצרכים: לבצק: 100 גרם קמח שקדים 30 גרם ממתיק (סוכרלוז, אריתריטול וכו') 2 חלבונים 1 כפית תמצית שקדים או וניל לקישוט: אבקת ממתיק (או ממתיק טחון) שברי שקדים מולבנים עוגיות בריאות מקמח שקדים על בסיס ...

עוגת שוקולד בחושה ללא גלוטן מרכיבים: לעוגה: 8 ביצים גדולות (L), מופרדות 2 כוסות (280 גרם) קמח תופח ללא גלוטן (או קמח תופח רגיל/קמח תופח כשר לפסח) 150 גרם שוקולד מריר 1 ו-3/4 כוסות (350 גרם) סוכר 1 ו-1/2 כוסות ...

מצרכים: למילוי: 850 גרם גבינה לבנה 100 גרם חמאה מומסת 1.5 כוסות סוכר 3 שקיות סוכר וניל 2 ביצים 3 כפות קמח (גדושות) לבצק: 4.5 כוסות קמח (כוס חד פעמית סטנדרטית) 1 כף שמרים (גדושה) ¾ כוס סוכר 1 כוס ...

שניצל קריספי מושלם מצרכים: חזה עוף חתוך לשניצלים קמח לציפוי לבלילה: 3 ביצים ½ כפית מלח ½ כפית פלפל שחור גרוס ½ כפית פפריקה מתוקה ½ כפית אבקת שום 1 כף מיונז 1 כף חרדל דיז'ון חלק לציפוי: 2 כוסות ...

מתכון לפרנות ביתיות: מצרכים: 1 ק"ג קמח (מנופה) 1 כף מלח 1-4 כפות סוכר (לפי הטעם) 2 כפות שמרים יבשים 1/4 כוס שמן מים פושרים (לפי הצורך) לחם פרנה מאת אליס מלכה מאמתכון מתכונים נוספים זיתים מרוקאים מבושלים: המתכון האותנטי ...

פשטידת ברוקולי וגבינות מצרכים: 1.5 מיכלים (500 מ"ל) שמנת לבישול 4 ביצים 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 150 גרם גבינה בולגרית (או גבינת פטה), או שילוב עם גבינה צפתית 3 כפות קמח מלא רבע כפית אגוז מוסקט טחון מלח ופלפל ...

פיצה ביתית מצרכים: לבצק: 2 כוסות קמח חיטה רגיל 1 כפית שמרים יבשים ½ כפית סוכר ¾ כפית מלח 3 כפות שמן זית ¾ כוס מים פושרים לרוטב עגבניות: 1 פחית עגבניות מרוסקות מלח ופלפל לפי הטעם בזיליקום טרי קצוץ ...

מצרכים: 100 גרם חמאה מלוחה, רכה בטמפרטורת החדר וחתוכה לקוביות 1/2 כוס שמן 1 כוס מים פושרים 1/2 כפית מלח 1/2 ק"ג קמח תופח (או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה) 1 ביצה טרופה, למריחה שומשום, לציפוי עוגיות עבאדי – ...

מצרכים: 6 תפוחי אדמה 3 בצלים מטוגנים 2 ביצים מיכל שמנת להקצפה 38% (או שמנת פרווה) כוס קמח תופח 1.5 כפות אבקת מרק עוף חבילה פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) (אופציונלי) חבילת פטריות שמפיניון חתוכות ומוזהבות קיגל תפוחי ...

בורקס ביתיים ממולאים מרכיבים לבצק: 2 ורבע כוסות קמח (לא תופח) 1 כוס מים 2 כפות מיונז 3/4 כפית מלח אפשרויות למילוי: מילוי גבינות: גבינה בולגרית מגוררת גבינה צהובה מגוררת 1 ביצה מילוי בשר: 300 גרם בשר טחון 1 בצל ...

מרכיבים: לסיגרים: חבילת עלי סיגר מרוקאי לתערובת הגבינות: 350 גרם גבינה צהובה מגורדת 300 גרם גבינה בולגרית מפוררת חצי כפית פלפל שחור תוספות אפשריות: 5 כפות טבעות זיתים ירוקים חצי חבילה תרד קצוץ 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות קופסת ...

ממרח זיתים ואגוזי מלך מצרכים: 1 קופסת זיתים, שטופים ומסוננים 1 כוס חד פעמית (180 מ"ל) אגוזי מלך, טחונים דק מלח, לפי הטעם ¾ כוס (180 מ"ל) שמן זית ממרח זיתים שמשדרג כל כריך טעים אש – נועם זיגדון מתכונים ...

מתכון ללחמניות שום מצרכים: לבצק: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר 1 כף מלח ½ כוס שמן 2 ורבע כוסות מים לרוטב שום: חצי חבילת שמיר ראש שום שמן זית + שמן רגיל (לפי הטעם) מלח ...

לביבות חלה מתוקות ונימוחות מצרכים: שאריות חלה או לחם (רצוי חלה גדולה) כוס חלב קר או מים 4-5 ביצים חצי כוס סוכר כף תמצית וניל סירניקי | לביבות גבינה רוסיות מתכונים נוספים מאפה גבינה מהיר מהיר: טעים, קל, ממכר עוגיות ...

עוגת גבינה אפויה וניל עם פירורים מצרכים: לתחתית ולפירורים: 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 2 כוסות קמח ½ כוס סוכר 2 כפיות תמצית וניל קורט מלח למלית: 2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה (חלבית) 1 גביע (200 גרם) ...

עוגת שוקולד מהירה במיקרוגל מצרכים: לבלילה: 1 כוס קמח 1 כוס סוכר ¼ כוס קקאו 1 שקית אבקת אפייה 1 כוס שוקולית ½ כוס שמן 4 ביצים 1 כוס מים רותחים לציפוי: 1 חבילת שוקולד מריר ½ חבילת שוקולד ריצ' ...

מצרכים: 1 גמבה אדומה, חתוכה לרצועות דקות 1 בצל, קצוץ 4 שיני שום, פרוסות 1 פלפל חריף, חתוך לטבעות (לא חובה) 1/2 קופסה גדולה (כ-400 גרם) רסק עגבניות 2 קופסאות זיתים ללא גלעין 1/2 כוס מים 1 כפית פפריקה אדומה ...

מצרכים: לקציצות: חצי חבילת חזה עוף טחון (אפשר גם בשר בקר טחון) 2 בצלים גדולים, מגורדים בפומפייה חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה (ללא הגבעולים) חופן שמיר קצוץ (לא חובה) 2 שיני שום כתושות מעט פירורי לחם או תפוח אדמה ...

עוגת שמנת מצרכים: לתחתית: 100 גרם חמאה מומסת 1 שרוול פתי בר לשכבת שמנת: 200 מ"ל שמנת חמוצה 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 4 ביצים 1 כוס סוכר גרידת לימון (אופציונלי) לציפוי: 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 2 מיכלים שמנת ...

צלי בשר עם פטריות, תפוחי אדמה ויין אדום מרכיבים: נתח שלם של צלי מספר 5 טרי חבילת מיני תפוחי אדמה (שטופים ומורתחים חלקית) 3 חבילות פטריות (טריות ומשומרות) 3 בצלים, חתוכים לרצועות 6-7 שיני שום שלמות 1/3 כוס יין אדום ...

מצרכים: 2 בצלים גדולים, פרוסים 2 כוסות אורז בסמטי סוגת 2 כוסות עדשים ירוקות 1 כפית אבקת מרק עוף ½ כפית ראס אל חנות 1 כף שטוחה כמון 5 כוסות מים רותחים ¼ כפית פלפל שחור 1 כפית מלח שטוחה ...

שום קונפי מרכיבים: שפע שיני שום טריות, קלופות שמן זית גבעולי טימין טריים גבעולי מרווה טריים מלח גס מתכון לשום קונפי של ישראל אהרוני – פודי מתכונים נוספים סלט שומר ומלפפונים מתכון מנצח סלט עגבניות חריף עם שום מתכון מושלם ...

מתכון לבשר מפורק עסיסי מצרכים: 1 ק"ג בשר (מס' 5 או 8) 1 בצל גדול, פרוס 3 עלי דפנה 3 כפות שמן צרור פטרוזיליה קצוצה 2 שיני שום כתושות לתיבול: כפית מלח כפית סוכר כף דבש כף סילאן חצי כפית ...

טירמיסו ביתי ופשוט מצרכים: לבסיס: חבילה אחת של ביסקוויטים (לשונות חתול) כוס אחת של נס קפה חזק פושר (ללא חלב וסוכר) לקרם: 500 מ"ל שמנת מתוקה 250 גרם גבינת מסקרפונה או גבינה לבנה 9% שקית אחת של אינסטנט פודינג וניל ...

עוגת גבינה אפויה מרכיבים: לעוגה: 6 ביצים 250 גרם גבינה לבנה 5% 1 כוס סוכר (חד פעמי שתייה קרה) 3 כפות קורנפלור 2 סוכר וניל 1 כף אינסטנט וניל גרידה מחצי לימון לציפוי: 1 מיכל שמנת מתוקה ½ כוס חלב ...

קציצות דגים ברוטב חומוס פיקנטי מצרכים: לקציצות: 10 יחידות פילה מושט (או דג אחר לבחירתכם) ללא עור, שהושרו במיץ לימון ומעט חומץ למשך 15 דקות 1 בצל 1 תפוח אדמה 3 שיני שום כתושות 3 כפות קמח מצה 1 ביצה ...