אבא עצלן

מתכון לכבד ופטריות בבצל מקורמל באדיבות סוניה סאני בן הרוש מצרכים: 500 גרם כבד עוף צלוי (מטעמי כשרות) 2 בצלים לבנים, חתוכים לרצועות 2 בצלים סגולים, חתוכים לרצועות 2 סלסלות פטריות שמפיניון, פרוסות (1 שמפיניון ו-1 פורטבלו) תיבול: 1 כף ...

קובה מטוגנת מצרכים: 500 גרם בורגול דק 500 גרם בשר בקר טחון 3 בצלים, קצוצים דק 100 גרם צנוברים 2 כוסות קמח (כוס מידה) ¼ כוס שמן ½ כפית מלח ¼ כפית פלפל שחור טחון 1 כף אבקת מרק עוף ...

עוגת גבינה אפויה עם תחתית פתי בר מרכיבים: לתחתית: 150 גרם ביסקוויטים פתי בר 100 גרם חמאה למלית: 4 ביצים ¾ כוס סוכר 1 אינסטנט פודינג וניל 4 גביעי שמנת חמוצה 27% תמצית וניל עוגת גבינה שמנת חמוצה מתכונים נוספים ...

מתכון למטבוחה ביתית מושלמת מרכיבים: 20-25 עגבניות 2 פלפלים אדומים 2 פלפלים חריפים 10 שיני שום חצי כוס שמן כף וחצי סוכר כף מלח שטוחה 3 כפות פפריקה מתוקה מטבוחה – חן במטבח מתכונים נוספים מטבוחה מהירה וטעימה מתכון של ...

פשטידת כרוב וגבינות מצרכים: חצי כרוב לבן קטן גזר (כמות לפי הטעם) בצל ירוק (מעט) שמיר (לא חובה) עלי טימין טריים קצוצים 3 ביצים גדולות 1 גביע קוטג' 1 גביע שמנת חמוצה 200 גרם גבינה צהובה מגורדת חצי כוס קמח ...

פשטידת תפוחי אדמה, פטריות וגבינות מצרכים: 6-7 תפוחי אדמה, מבושלים ומסוננים 2 בצלים, חתוכים לקוביות 2 שימורי פטריות שמפניון חתוכות קופסת קוטג' 100 גרם גבינה צהובה מגורדת מלח ופלפל שחור לפי הטעם כף אבקת מרק בצל כף אבקת מרק עוף ...

מתכון לסלט קפרזה עם בוראטה ועגבניות שרי קלויות מצרכים: בוראטה: 200 גרם גבינת בוראטה טרייה פסטו בזיליקום: ¼ כוס (מומלץ תוצרת בית) עגבניות שרי קלויות: 500 גרם עגבניות שרי 2 כפות שמן זית כתית מעולה 2 כפות שאלוט קצוץ דק ...

סלט פסטה קיצי עם גבינה בולגרית מרכיבים: חבילת פסטה מסולסלת של ברילה כוס טבעות זיתים שחורים 20 עגבניות שרי חצויות 200 גרם גבינה בולגרית/פטה/פטינה חתוכה לקוביות צרור עלי בזיליקום טריים חתוכים גס חצי בצל סגול חתוך לטבעות לרוטב: 1/3 כוס ...

כדורי ריזוטו מטוגנים ברוטב אלפרדו מצרכים: לכדורי הריזוטו: 2 כפות שמן 1 כוס אורז ריזוטו עגול 1 כפית מלח ¼ כפית פלפל לבן תבלינים/עשבי תיבול לפי הטעם (אופציונלי) 300-500 גרם גבינות מגורדות (עמק, מוצרלה, צ'דר, פרמז'ן, או כל גבינה אחרת ...

פשטידת בטטה ואפונה מצרכים: 200 גרם בצל, קצוץ 200 גרם בטטה, חתוכה לקוביות קטנות 200 גרם בטטה, מרוסקת לפירה חצי כוס אפונה קפואה כף אבקת בצל כף דבש כפית אגוז מוסקט טחון כפית שטוחה פלפל שחור גרוס 4 ביצים כף ...

גביניות במילוי גבינה עשיר מצרכים לבצק: 4 כוסות קמח מנופה ½ כוס סוכר קורט מלח כף שמרים יבשים ¼ כוס שמן או 100 גרם חמאה מומסת מים פושרים לפי הצורך (בערך כוס ועוד קצת) מצרכים למלית: 250 גרם גבינה טוב ...

מלפפונים חמוצים ביתיים מצרכים: 1 ק"ג מלפפונים ירוקים קטנים מזן "מלפפון שדה" 25 גרם מלח גס לכל ליטר מים 4-5 שיני שום קלופות 1 כפית חומץ 1/4 צרור שמיר שטוף 1 פלפל אדום חריף חתוך לטבעות מתכון של סבתא מלפפונים ...

עוגת גבינה אפויה מצרכים: 6 ביצים 900 גרם גבינת שמנת 25% (פילדלפיה או אולה) ניתן להשתמש ב-500 גרם גבינה לבנה 9% + 400 גרם גבינת שמנת 25% 1 פחית חלב מרוכז ממותק (397 גרם) 2 כפיות תמצית וניל 1/2 כוס ...

סלט ירקות עם קוביות בטטה, בולגרית ואגוזי מלך מרכיבים: 2 סוגי חסה: רגילה + סלנובה, חתוכים עגבניות שרי, חצויות מלפפון, חתוך גס גמבה בצבעים (צהובה, אדומה, ירוקה), חתוכה בצל סגול, פרוס לרצועות אגוזי מלך או צנוברים, קלויים קלות בטטה קטנה, ...

עוגיות שקדים קטוגניות (ללא גלוטן) מצרכים: לבצק: 100 גרם קמח שקדים 30 גרם ממתיק (סוכרלוז, אריתריטול וכו') 2 חלבונים 1 כפית תמצית שקדים או וניל לקישוט: אבקת ממתיק (או ממתיק טחון) שברי שקדים מולבנים עוגיות בריאות מקמח שקדים על בסיס ...

עוגת שוקולד בחושה ללא גלוטן מרכיבים: לעוגה: 8 ביצים גדולות (L), מופרדות 2 כוסות (280 גרם) קמח תופח ללא גלוטן (או קמח תופח רגיל/קמח תופח כשר לפסח) 150 גרם שוקולד מריר 1 ו-3/4 כוסות (350 גרם) סוכר 1 ו-1/2 כוסות ...

מצרכים: למילוי: 850 גרם גבינה לבנה 100 גרם חמאה מומסת 1.5 כוסות סוכר 3 שקיות סוכר וניל 2 ביצים 3 כפות קמח (גדושות) לבצק: 4.5 כוסות קמח (כוס חד פעמית סטנדרטית) 1 כף שמרים (גדושה) ¾ כוס סוכר 1 כוס ...

שניצל קריספי מושלם מצרכים: חזה עוף חתוך לשניצלים קמח לציפוי לבלילה: 3 ביצים ½ כפית מלח ½ כפית פלפל שחור גרוס ½ כפית פפריקה מתוקה ½ כפית אבקת שום 1 כף מיונז 1 כף חרדל דיז'ון חלק לציפוי: 2 כוסות ...

מתכון לפרנות ביתיות: מצרכים: 1 ק"ג קמח (מנופה) 1 כף מלח 1-4 כפות סוכר (לפי הטעם) 2 כפות שמרים יבשים 1/4 כוס שמן מים פושרים (לפי הצורך) לחם פרנה מאת אליס מלכה מאמתכון מתכונים נוספים זיתים מרוקאים מבושלים: המתכון האותנטי ...

פשטידת ברוקולי וגבינות מצרכים: 1.5 מיכלים (500 מ"ל) שמנת לבישול 4 ביצים 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 150 גרם גבינה בולגרית (או גבינת פטה), או שילוב עם גבינה צפתית 3 כפות קמח מלא רבע כפית אגוז מוסקט טחון מלח ופלפל ...

פיצה ביתית מצרכים: לבצק: 2 כוסות קמח חיטה רגיל 1 כפית שמרים יבשים ½ כפית סוכר ¾ כפית מלח 3 כפות שמן זית ¾ כוס מים פושרים לרוטב עגבניות: 1 פחית עגבניות מרוסקות מלח ופלפל לפי הטעם בזיליקום טרי קצוץ ...

מצרכים: 100 גרם חמאה מלוחה, רכה בטמפרטורת החדר וחתוכה לקוביות 1/2 כוס שמן 1 כוס מים פושרים 1/2 כפית מלח 1/2 ק"ג קמח תופח (או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה) 1 ביצה טרופה, למריחה שומשום, לציפוי עוגיות עבאדי – ...

מצרכים: 6 תפוחי אדמה 3 בצלים מטוגנים 2 ביצים מיכל שמנת להקצפה 38% (או שמנת פרווה) כוס קמח תופח 1.5 כפות אבקת מרק עוף חבילה פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) (אופציונלי) חבילת פטריות שמפיניון חתוכות ומוזהבות קיגל תפוחי ...

בורקס ביתיים ממולאים מרכיבים לבצק: 2 ורבע כוסות קמח (לא תופח) 1 כוס מים 2 כפות מיונז 3/4 כפית מלח אפשרויות למילוי: מילוי גבינות: גבינה בולגרית מגוררת גבינה צהובה מגוררת 1 ביצה מילוי בשר: 300 גרם בשר טחון 1 בצל ...

מרכיבים: לסיגרים: חבילת עלי סיגר מרוקאי לתערובת הגבינות: 350 גרם גבינה צהובה מגורדת 300 גרם גבינה בולגרית מפוררת חצי כפית פלפל שחור תוספות אפשריות: 5 כפות טבעות זיתים ירוקים חצי חבילה תרד קצוץ 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות קופסת ...

ממרח זיתים ואגוזי מלך מצרכים: 1 קופסת זיתים, שטופים ומסוננים 1 כוס חד פעמית (180 מ"ל) אגוזי מלך, טחונים דק מלח, לפי הטעם ¾ כוס (180 מ"ל) שמן זית ממרח זיתים שמשדרג כל כריך טעים אש – נועם זיגדון מתכונים ...

מתכון ללחמניות שום מצרכים: לבצק: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר 1 כף מלח ½ כוס שמן 2 ורבע כוסות מים לרוטב שום: חצי חבילת שמיר ראש שום שמן זית + שמן רגיל (לפי הטעם) מלח ...

לביבות חלה מתוקות ונימוחות מצרכים: שאריות חלה או לחם (רצוי חלה גדולה) כוס חלב קר או מים 4-5 ביצים חצי כוס סוכר כף תמצית וניל סירניקי | לביבות גבינה רוסיות מתכונים נוספים מאפה גבינה מהיר מהיר: טעים, קל, ממכר עוגיות ...

עוגת גבינה אפויה וניל עם פירורים מצרכים: לתחתית ולפירורים: 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 2 כוסות קמח ½ כוס סוכר 2 כפיות תמצית וניל קורט מלח למלית: 2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה (חלבית) 1 גביע (200 גרם) ...

עוגת שוקולד מהירה במיקרוגל מצרכים: לבלילה: 1 כוס קמח 1 כוס סוכר ¼ כוס קקאו 1 שקית אבקת אפייה 1 כוס שוקולית ½ כוס שמן 4 ביצים 1 כוס מים רותחים לציפוי: 1 חבילת שוקולד מריר ½ חבילת שוקולד ריצ' ...