אבא עצלן

מצרכים: 1 גמבה אדומה, חתוכה לרצועות דקות 1 בצל, קצוץ 4 שיני שום, פרוסות 1 פלפל חריף, חתוך לטבעות (לא חובה) 1/2 קופסה גדולה (כ-400 גרם) רסק עגבניות 2 קופסאות זיתים ללא גלעין 1/2 כוס מים 1 כפית פפריקה אדומה ...

מצרכים: לקציצות: חצי חבילת חזה עוף טחון (אפשר גם בשר בקר טחון) 2 בצלים גדולים, מגורדים בפומפייה חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה (ללא הגבעולים) חופן שמיר קצוץ (לא חובה) 2 שיני שום כתושות מעט פירורי לחם או תפוח אדמה ...

עוגת שמנת מצרכים: לתחתית: 100 גרם חמאה מומסת 1 שרוול פתי בר לשכבת שמנת: 200 מ"ל שמנת חמוצה 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 4 ביצים 1 כוס סוכר גרידת לימון (אופציונלי) לציפוי: 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 2 מיכלים שמנת ...

צלי בשר עם פטריות, תפוחי אדמה ויין אדום מרכיבים: נתח שלם של צלי מספר 5 טרי חבילת מיני תפוחי אדמה (שטופים ומורתחים חלקית) 3 חבילות פטריות (טריות ומשומרות) 3 בצלים, חתוכים לרצועות 6-7 שיני שום שלמות 1/3 כוס יין אדום ...

מצרכים: 2 בצלים גדולים, פרוסים 2 כוסות אורז בסמטי סוגת 2 כוסות עדשים ירוקות 1 כפית אבקת מרק עוף ½ כפית ראס אל חנות 1 כף שטוחה כמון 5 כוסות מים רותחים ¼ כפית פלפל שחור 1 כפית מלח שטוחה ...

שום קונפי מרכיבים: שפע שיני שום טריות, קלופות שמן זית גבעולי טימין טריים גבעולי מרווה טריים מלח גס מתכון לשום קונפי של ישראל אהרוני – פודי מתכונים נוספים סלט שומר ומלפפונים מתכון מנצח סלט עגבניות חריף עם שום מתכון מושלם ...

מתכון לבשר מפורק עסיסי מצרכים: 1 ק"ג בשר (מס' 5 או 8) 1 בצל גדול, פרוס 3 עלי דפנה 3 כפות שמן צרור פטרוזיליה קצוצה 2 שיני שום כתושות לתיבול: כפית מלח כפית סוכר כף דבש כף סילאן חצי כפית ...

טירמיסו ביתי ופשוט מצרכים: לבסיס: חבילה אחת של ביסקוויטים (לשונות חתול) כוס אחת של נס קפה חזק פושר (ללא חלב וסוכר) לקרם: 500 מ"ל שמנת מתוקה 250 גרם גבינת מסקרפונה או גבינה לבנה 9% שקית אחת של אינסטנט פודינג וניל ...

עוגת גבינה אפויה מרכיבים: לעוגה: 6 ביצים 250 גרם גבינה לבנה 5% 1 כוס סוכר (חד פעמי שתייה קרה) 3 כפות קורנפלור 2 סוכר וניל 1 כף אינסטנט וניל גרידה מחצי לימון לציפוי: 1 מיכל שמנת מתוקה ½ כוס חלב ...

קציצות דגים ברוטב חומוס פיקנטי מצרכים: לקציצות: 10 יחידות פילה מושט (או דג אחר לבחירתכם) ללא עור, שהושרו במיץ לימון ומעט חומץ למשך 15 דקות 1 בצל 1 תפוח אדמה 3 שיני שום כתושות 3 כפות קמח מצה 1 ביצה ...

מצרכים: 3 כוסות קמח תופח 2 כפיות שטוחות מלח 3 גביעי יוגורט (600 מ"ל) 1 ביצה טרופה (לא חובה) מעט פרג (לא חובה) לחמניות ביתיות פריכות וטעימות – מתכון קל פשוט ומהיר מתכונים נוספים לחמניות שוקולד רכות מתכון נדיר מאפה ...

עוגת תפוזים וקוקוס בחושות מצרכים: 4 ביצים 1.5 כוסות סוכר 2 כוסות קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 1/2 כוס שמן 2 כפות קוקוס מתכון לעוגת תפוזים גבוהה של קרין גורן – פודי מתכונים ...

קציצות ירק מצרכים: 3 גזרים 2 קישואים 1 בטטה 3 תפוחי אדמה 1 וחצי כוסות פירורי לחם (לבנים) 2 ביצים מלח (לפי טעם) פלפל שחור (לפי טעם) שמן לטיגון (כ-2 ס"מ גובה במחבת) הדרה מבשלת – קציצות ירק עירקיות – ...

קבב ביתי מושלם של איילה מרציאנו מצרכים: 1 ק"ג בשר צלעות מספר 2 2 בצלים, קצוצים 2 שיני שום חופן פטרוזיליה חופן כוסברה חצי כוס סודה מוגזת כפית כמון מלח ופלפל שחור, לפי הטעם פפריקה מתוקה (לא חובה) קבב – ...

קציצות בשר עם אפונה מצרכים: שקית אפונה קפואה 2 בצלים 4 גבעולי סלרי תפוח אדמה בינוני צרור כוסברה 3 כפות פירורי לחם כף מיונז 500 גרם בשר בקר טחון תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה מתוקה, אבקת מרק עוף, כורכום, ...

וופל בלגי מושלם מצרכים: לקערת הרטובים: 80 גרם חמאה מומסת 3 ביצים 2 כוסות חלב פושר 1 כף תמצית וניל לקערת היבשים: 2 כוסות קמח כוסמין לבן תופח 3 וחצי כפות סוכר קורט מלח לקצפת: 1 מיכל שמנת מתוקה 2 ...

קרם ברולה מרכיבים: 6 חלמונים גדולים (L/XL) 500 מ"ל שמנת מתוקה 2 כפות סוכר 2 שקיות סוכר וניל סוכר חום (לזיגוג) ברנר קרם ברולה – חן במטבח מתכונים נוספים פאי לימון חלומי – מתכון קל להכנה ומרשים! עוגת ריבת חלב ...

עוגת משמשים קיצית מרכיבים: לעוגה: 200 גרם חמאה רכה 1 כוס (200 גרם) סוכר 1 שקית (10 גרם) סוכר וניל 1 כפית גרידת לימון 1 כפית תמצית וניל 1/2 כפית קינמון (אופציונלי) קורט מלח 4 ביצים גדולות (L) 1 כוס ...

קיש ברוקולי וגבינה צהובה – מתכון משודרג מרכיבים: לבצק פריך: 3 כוסות קמח 1 כפית מלח 200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות 1 חלמון 4-5 כפות מים קרים למלית: 500 גרם ברוקולי קפוא 250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה לבישול ...

מצרכים: 1/2 ק"ג בשר טחון צרור כוסברה, שטוף וקצוץ 5 שיני שום, קצוצות 2 עגבניות, קצוצות 2 בצלים גדולים, מגורדים וסחוטים 4 פרוסות לחם יבש, מושרות במים וסחוטות 1 ביצה 1 כף פפריקה שחורה 1 כף כורכום 1 כף קינמון ...

לזניה חצילים מושלמת מרכיבים: עלי לזניה 2 חצילים, קלופים וחתוכים לקוביות 2 בצלים קצוצים 2 קופסאות עגבניות מרוסקות בטעם בצל או 2 צנצנות רוטב עגבניות עם בזיליקום 3 כפות שמן קנולה אורגנו יבש טימין יבש מלח פלפל שחור כפית סוכר ...

עוף ופתיתים בסיר אחד – מתכון משודרג מצרכים: 1.5 ק"ג חלקי עוף (לפי בחירתכם) 1 בצל גדול, חתוך לקוביות 1 גמבה אדומה, חתוכה לקוביות צרור פטרוזיליה, קצוץ דק שמן לטיגון חבילת פתיתים תבלינים: כף פפריקה מתוקה כף אבקת מרק עוף ...

מתכון לפלאפל ביתי מושלם מרכיבים: לפלאפל: 500 גרם גרגירי חומוס קטנים, לא מבושלים, מושרים במים למשך 12-24 שעות (במקרר בקיץ). בצל גדול חתוך לרבעים פלפל ירוק חריף קטן או כף סחוג תימני צרור כוסברה טרייה חצי צרור פטרוזיליה טרייה 5-7 ...

ניוקי תפוחי אדמה ברוטב עגבניות מרכיבים לניוקי 450 גרם תפוחי אדמה (נקיים אך לא קלופים / לא תפוחי אדמה חדשים) 1 כוס קמח 1/2 כפית מלח 1 ביצה בינונית (בטמפרטורת החדר) לרוטב 2 כפות שמן זית (40 גרם) 1/2 כפית ...

מתכון משודרג לספגטי בולונז עשיר מצרכים: 500 גרם בשר טחון איכותי (רצוי בקר) 4 כפות שמן קנולה או 5 כפות שמן זית כתית מעולה גזר גדול, קלוף וחתוך לקוביות קטנות 2 בצלים בינוניים, קלופים וקצוצים דק 5 שיני שום, כתושות ...

תפוחי אדמה אפויים במלח גס מצרכים: תפוחי אדמה (כמות לפי הצורך) כוס מלח גס תפוח אדמה מדורה – מתכון פשוט וכיפי של שף גולן ישראלי מתכונים נוספים מתכון קל לסירות תפוחי אדמה במילוי בשר בתנור קציצות קולורבי ותפוחי אדמה פשוט ...

דג מושט מרוקאי פיקנטי מצרכים: 1 פלפל אדום מתוק (או כמה פלפלים קטנים) 4-5 עגבניות בשלות ראש שום מפורק לשיניים צרור כוסברה קצוצה פפריקה מתוקה כורכום מלח 3 פלפלים אדומים יבשים חריפים (לא חובה) 4-5 חתיכות דג מושט שמן קנולה ...

טבעות עוף אפויות ופריכות מצרכים: 1 ק"ג חזה עוף טחון 2 בצלים גדולים, קצוצים 8 שיני שום, קצוצות 1/2 כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצה מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 ביצים 2 כפות קורנפלור 1/2 כוס פירורי לחם 2 תפוחי ...

בלינצ'ס ממולאים גבינה מצרכים: לבלינצ'ס: 4 ביצים גדולות ½ כוס מים ½ כוס חלב ½ כפית מלח 1 כוס קמח חמאה לטיגון למילוי: 1 ק"ג גבינת ריקוטה 1 כף חמאה מומסת 1 חלמון ביצה 2 כפיות תמצית וניל ¼ כוס ...

מצרכים 2 ביצים 1 3/4 כוס חלב 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח תופח לבן 1/3 כוס סוכר לבן חמאה, לטיגון, ועוד קצת, להגשה סירופ מייפל, להגשה פנקייק, קל ופשוט – חן במטבח מתכונים נוספים פנקייק חלבון שיבולת שועל ...