אבא עצלן

כנפיים ברוטב צ'ילי כמו במסעדות מתכון מעלף כנפיים ברוטב צ'ילי – פינוק חם ומתוק כנפיים ברוטב צ'ילי הן מנה אהובה וקלאסית שמקורה כנראה בארצות הברית. הן הפכו פופולריות ברחבי העולם, וניתן למצוא אותן בתפריטים של מסעדות רבות, כמו גם בגרסאות ...

חמוצים של סבתא מתכון נדיר חמוצים ביתיים: עולם של טעמים וריחות הקדמה: חמוצים ביתיים הם לא רק דרך נהדרת לשמר ירקות ופירות, אלא גם עולם שלם של טעמים, ריחות ויצירתיות. הכנת חמוצים בבית מאפשרת לכם לשלוט בכל שלב בתהליך, החל ...

עוגת גבינה אפויה: קלאסיקה אהובה עוגת גבינה אפויה היא קינוח אהוב וקלסי, המורכב מבסיס פריך ומילוי קרמי עשיר העשוי מגבינה, ביצים, שמנת וסוכר. היסטוריה ותרבות: מקורותיה של עוגת גבינה אפויה אינם ברורים לחלוטין, אך ידוע כי היא קיימת כבר אלפי ...

עוגת וניל שוקולד: שילוב מושלם של טעמים קלאסיים עוגת וניל שוקולד היא קינוח אהוב, קל להכנה ומתאים לכל אירוע. היא משלבת את הטעמים הקלאסיים של וניל ושוקולד, ויוצרת עוגה רכה, לחה וטעימה להפליא. אפשרויות הכנה: עוגת שיש: מערבבים חלק מהבלילה עם ...

עוגיות ריבת חלב קלות להכנה מתכון מושלם היי לכולם, חובבי האוכל! היום אני ממש נרגשת לשתף אתכם במתכון שקרוב ללבי – עוגיות דולצ'ה דה לצ'ה, או בשמן השני "אלפחורס". למתכון הזה יש היסטוריה עשירה, מקורו באמריקה הלטינית, שם הוא חלק ...

עוגיות אוזני פיל מתכון קל אוזני פיל פריכות: עוגיות נוסטלגיות ב-5 דקות עבודה! עוגיות אוזני פיל הן קינוח ילדות אהוב, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, וקלות להכנה להפליא. הן מושלמות לצד קפה או תה, כנשנוש מתוק או כפינוק מפנק לאורחים. מקורן ...

עוגיות חלבה: פינוק מתוק עם טעם של בית עוגיות חלבה הן קינוח אהוב ומוכר בישראל, הן פריכות, נימוחות ומלאות בטעם עשיר של חלבה. מקורן של העוגיות אינו ידוע בוודאות, אך הן ככל הנראה הוכנו לראשונה על ידי יהודי עיראק שהיגרו ...

פטריות: עולם תת-קרקעי של טעם ובריאות פטריות, אותן יצורים מסתוריים שגדלים בחשכה ולחות, הן אחד מהמזונות המעניינים והמועילים ביותר בטבע. בין אם הן משמשות כמרכיב ראשי במנה או כתוספת טעמית, פטריות הפכו לחלק בלתי נפרד מהמטבח העולמי. במאמר זה, נחקור ...

גזר הוא אחד מהירקות הפופולריים והאהובים ביותר בעולם, משמש כרכיב חשוב במטבחים רבים ומציע מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. הוא נחשב למקור מצוין של ויטמינים, מינרלים, וסיבים תזונתיים, וכן ידוע בתכולת הבטא-קרוטן הגבוהה שלו, אשר הגוף ממיר לוויטמין A. במאמר ...

כרוב הוא ירק עתיק ומגוון, המשמש את האנושות מזה אלפי שנים. הוא מהווה מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, וכולל בתוכו גם תרכובות בריאותיות רבות. כרוב נפוץ במיוחד במטבחים רבים ברחבי העולם ומשמש במגוון רחב של מאכלים ומתכונים, מסלטים טריים ...

בצל הוא אחד מהירקות הבסיסיים והנפוצים ביותר במטבחים ברחבי העולם, משמש כרכיב חשוב במגוון רחב של מאכלים ומתכונים. מעבר לתרומתו הגדולה לטעם ולארומה של מאכלים, לבצל ישנם גם יתרונות בריאותיים רבים שהופכים אותו ליותר מרקע קולינרי. בחלק זה, אציג את ...

סלק: ירק אדום עוצמתי הסלק הוא ירק שורש אדום עמוק, ידוע בטעמו העשיר ובמרקמו הייחודי. הוא גדל באזורים רבים ברחבי העולם וניתן לאכלו טרי, מבושל או כבוש. יתרונות בריאותיים: עשיר בנוגדי חמצון: נוגדי חמצון מסייעים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים ...

אוכמניות: פירות העל שאתם חייבים לאכול אוכמניות נחגגו מאז ומתמיד על טעמן הנפלא ועל מגוון היתרונות הבריאותיים המרשימים שלהן. פירות יער קטנים ותוססים אלה מלאים ברכיבים תזונתיים, מה שהופך אותם לתוספת חובה לתזונה שלכם. בפוסט זה בבלוג, אנחנו צוללים אל ...

זוקיני: גיבור הקיץ הבריא והרב-גוני זוקיני, שלעיתים נוטים לכתוב בצורה שגויה "ZUCCINI", הוא דלעת קיץ שכבש את לבבות רבים בזכות הרבגוניות המדהימה שלו והיתרונות הבריאותיים הרבים שהוא מציע. את הירק הירוק הזה, שניתן לזהות בקלות בזכות צורתו האליפטית, ניתן למצוא ...

המלפפון: רעננות בריאה עם כל נגיסה מלפפונים הם הרבה יותר מתוספת טרייה לסלטים; הם עוצמה תזונתית ומרעננת שמגיע לה אור הזרקורים. פוסט בבלוג זה צולל אל עולמו של המלפפון, חוקר את היתרונות הבריאותיים שלו, השימושים הקולינריים שלו וכיצד לשלב אותו ...

עגבניות: מעבר למרכיב בסיסי במטבח – עוצמה תזונתית וטעם עגבניות הן הרבה יותר מסתם מצרך יסוד במטבחים ברחבי העולם; הן מלאכות עוצמה תזונתית וטעם שיכולות לשדרג כל מנה. מהכריך הצנוע ועד למטבח הגורמה, העגבניות ממלאות תפקיד מרכזי הן בטעם והן ...

מתכון עוגיות מקרונים צרפתיות קלאסיות: פיסת פריז קטנה בבית המקרון הצרפתי, אותו פלא קטן ומרשים, נולד במטבחי צרפת עוד במאה ה-18. מאז ועד היום, הוא הפך לסמל של קונדיטוריה עילית, אהוב על חובבי קינוחים בכל העולם. הכנת מקרונים עשויה להיראות ...

נשיקות מרנג פריכות: מתכון קל וקסום נשיקות מרנג, הידועות גם כנשיקות מלאך או מרנג איטלקי, הן עוגיות פריכות ומתוקות העשויות מחלבונים וסוכר. הן קלות להכנה, אך דורשות מעט סבלנות ודיוק. מקורן של נשיקות המרנג אינו ידוע בוודאות, אך הן כנראה ...

עוגיות לימון פריכות: טעם של שמש באפייה קלה עוגיות לימון הן קינוח קלאסי אהוב, שמקורו כנראה באיטליה של ימי הביניים. הן פריכות, מרעננות ומתוקות במידה, עם ניחוח לימון משכר. יתרון נוסף שלהן הוא שהן קלות מאוד להכנה, ומתאימות גם לאופה ...

עוגיות בראוניז: פינוק שוקולדי קטן וקל להכנה מי מאיתנו לא אוהב בראוניז? עוגיות אלו הן קינוח מושלם, הן רכות, עשירות בטעם שוקולד ומלאות בנמסיסות. הן נהדרות לאירוח, כנשנוש לצד הקפה או סתם כפינוק מתוק באמצע היום. מקורן של עוגיות הבראוניז ...

עוגיות ריבה: פרח ריחני של טעמים העוגיות האלו הן קסם של ממש. פריכות, מתוקות, ומלאות בריבה אהובה – הן מושלמות לצד קפה או תה, כנשנוש מתוק או אפילו כפינוק קטן לילדים. הן פשוטות להכנה, לא דורשות מיומנות מיוחדת, וכל אחד ...

עוגיות שוקולד צ'יפס: קלאסיקה אמריקאית שתמיד עובדת עוגיות שוקולד צ'יפס הן אולי המאפה האהוב ביותר בעולם. הן פריכות מבחוץ, רכות מבפנים, ומלאות בשבבי שוקולד מטריפים. הן מושלמות כקינוח, כחטיף, או פשוט כתוספת טעימה לקפה. מקור: העוגיות האלה הומצאו לראשונה בארצות ...

עוגיות שיבולת שועל: פריכות, טעימות ומזינות עוגיות שיבולת שועל הן פינוק מושלם לכל שעה ביום. הן קלות להכנה, בריאות וטעימות להפליא. מקורן של העוגיות הללו אינו ידוע בוודאות, אך הן פופולריות במיוחד בארצות הברית ובאירופה. הן מהוות חלופה נהדרת לעוגיות ...

מרק ירקות חם ומנחם עם אטריות: מסע טעמים חוצה יבשות מרק ירקות הוא מאכל אהוב ומוכר בכל רחבי העולם, ומתכון זה משלב טעמים וטכניקות ממסורות קולינריות שונות. מקורותיו של המרק נעוצים באירופה, שם נהוג להכין אותו עם ירקות שורש עונתיים ...

מרק שעועית לבנה ברוטב עגבניות: חגיגה של טעמים וזיכרונות מרק שעועית לבנה ברוטב עגבניות הוא מאכל חורפי קלאסי, אהוב ומנחם. מקורותיו נעוצים בארצות הים התיכון, שם נהוג להכין אותו כבר מאות שנים. המרק ידוע בטעמו העשיר והמחמם, בפשטות הכנתו ובערכו ...

מרק מינסטרונה משגע – חגיגה של ירקות ובשר בסיר אחד! מרק מינסטרונה הוא מרק ירקות איטלקי קלאסי, אהוב וותיק, שמקורו באזור טוסקנה. המרק ידוע בזכות טעמו העשיר, צבעוניותו המרהיבה וגמישותו – ניתן להתאים אותו בקלות לטעמים ולחומרי הגלם האהובים עליכם. ...

מרק תירס חם ומנחם: קסם של פשטות ימים קרים דורשים מנות חמות ומנחמות, ואין כמו מרק תירס עשיר וקטיפתי כדי לחמם את הגוף והנשמה. מתכון זה, שמקורו ככל הנראה בדרום אמריקה, ידוע בפשטותו ובטעמו המדהים. עם מעט מרכיבים פשוטים וזמן ...

מרק בצל צרפתי: חיבוק חם של טעמים בערבים קרים, אין כמו להתכרבל עם קערה מהבילה של מרק בצל צרפתי. המרק הזה, שמקורו בצרפת, הוא חגיגה של טעמים עשירים ופשטות מנחמת. הבצלים, המטוגנים עד להזהבה עמוקה, נותנים למרק מתיקות עדינה ומעט ...

מרק אפונה מרוקאי: טעים, משביע ומלא אהבה מרק אפונה מרוקאי הוא תבשיל חורפי קלאסי, אהוב ומלא טעמים. מקורו של המרק במטבח המרוקאי העשיר, שם נהוג להכין אותו בימי החורף הקרים. המרק ידוע במרקמו הסמיך והעשיר, בטעמו המנחם ובסגולותיו הבריאותיות. הוא ...

קציצות עוף ברוטב עגבניות: מסע טעמים חוצה יבשות קציצות הן מאכל אהוב בכל רחבי העולם, וניתן למצוא אותן בגרסאות שונות בכל תרבות. קציצות העוף ברוטב עגבניות הן וריאציה קלאסית וטעימה, שמקורה כנראה באיטליה. המתכון פשוט להכנה ומתאים לכל המשפחה, והוא ...