בלינצס גבינה מתוקה מתכון נדיר

בלינצ'ס גבינה מתוקה: פינוק ילדות נוסטלגי וקליל להכנה

זוכרים את הבלינצ'ס של סבתא? אותם קרפים דקיקים ועדינים, עטופים במילוי גבינה מתוק ונימוח? המתכון הזה יעיר לכם זיכרונות ילדות נעימים ויאפשר לכם להכין בקלות את הפינוק המושלם לכל המשפחה.

מקור המתכון:

המתכון הוא גרסה משודרגת של המתכון הקלאסי של סבתא, עם כמה שינויים קטנים שהופכים אותו לקל יותר להכנה וטעים עוד יותר.

מתכון של מוריה.

רשימת מרכיבים:

לבלילה:

• 2 ביצים L
• כוס חלב
• 1 שקית סוכר וניל
• 3 וחצי כפות סוכר לבן
• 2 כפות שמן קנולה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• כפית תמצית וניל
• כוס קמח לבן

למילוי:

• 2 חבילות גבינה לבנה (כשר)
• חבילה אינסטנט פודינג וניל
• סקופ תמצית וניל
• 4 כפות סוכר לבן
• 3 כפות חלב
• סקופ תמצית רום
• 1 שקית סוכר וניל
• מעט גרידת לימון

המתכונים הכי נצפים באתר

בואיקוס גבינה בולגרי מתכון מעלף
עוגיות בולו עם אניס מתכון מנצח
ארנצ'יני מתכון קל כמו באיטליה

אופן ההכנה:

הבלילה:

1. בקערה גדולה, ערבבו את הביצים, החלב, סוכר הוניל, הסוכר, השמן, אבקת האפייה ותמצית הוניל.
2. הוסיפו בהדרגה את הקמח תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה, ללא גושים.
3. הניחו את הבלילה בצד למשך 10 דקות.

המילוי:

1. בקערה נפרדת, ערבבו את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.

הרכבת הבלינצ'ס:

1. חממו מחבת שטוחה עם מעט שמן (ניתן להשתמש בתרסיס שמן).
2. שפכו מעט מהבלילה למחבת תוך כדי הטיה וסיבוב עד לקבלת קרפ דקיק.
3. טגנו את הקרפ משני הצדדים עד להזהבה קלה.
4. הניחו את הקרפ על צלחת מכוסה בנייר מגבת.
5. מרחו מעט מהמילוי על הקרפ וגלגלו אותו לרולדה.
6. חיזרו על הפעולות עם שארית הבלילה והמילוי.

טיפים:

• ניתן להוסיף לבלילה מעט קליפת לימון מגוררת או תמצית רום לקבלת טעם עשיר יותר.
• חשוב לא להגזים עם כמות השמן במחבת, אחרת הבלינצ'ס יהיו שמנוניים מדי.
• ניתן להכין את הבלינצ'ס מראש ולשמור במקרר עד להרכבה.
• לפני ההגשה, ניתן לחמם את הבלינצ'ס בתנור או במיקרוגל.

וריאציות ושיפורים:

• ניתן להחליף את המילוי בגבינה לבנה עם ריבה, פירות טריים או שוקולד.
• ניתן להוסיף לבלילה מעט קקאו לקבלת בלינצ'ס שוקולד.
• ניתן להגיש את הבלינצ'ס עם קצפת, ריבת חלב או אבקת סוכר.

דרגת קושי: קל

זמן הכנה: כ-30 דקות

הצעות הגשה:

• בלינצ'ס גבינה מתוקה הם קינוח מושלם לכל אירוע, יום הולדת או סתם פינוק באמצע היום.
• ניתן להגיש אותם לצד קפה או תה.
• ילדים יאהבו לטבול את הבלינצ'ס בסירופ מייפל או שוקולד.

הכינו את הבלינצ'ס גבינה מתוקה ותחזרו לילדות עם פינוק נוסטלגי וקליל להכנה!

בלינצ'ס גבינה מתוקה מכילים מגוון רכיבים תזונתיים חשובים, ביניהם:

• חלבון: הגבינה והביצים מספקים חלבון איכותי החיוני לבניית ולתחזוקת השרירים.
• סידן: הגבינה היא מקור מצוין לסידן החיוני לחיזוק העצמות והשיניים.
• ויטמינים: הבלינצ'ס מכילים ויטמינים מקבוצת B החשובים לתפקוד תקין של מערכת העצבים והחיסון.
• פחמימות: הקמח והסוכר מספקים אנרגיה זמינה לגוף.

עם זאת, חשוב לציין שבלינצ'ס גבינה מתוקה מכילים גם כמות סוכר גבוהה יחסית. לכן, מומלץ לצרוך אותם במידה ובהקפדה.

ערך קלורי:

• לכל המרכיבים: כ-1800 קלוריות
• למנה לאדם: כ-200 קלוריות

טיפים לצמצום כמות הקלוריות:

• ניתן להשתמש בחלב דל שומן או חלב סויה.
• ניתן להפחית את כמות הסוכר בבלילה ובמילוי.
• ניתן להוסיף לבלילה ירקות מגוררים, כמו גזר או קישואים, לקבלת ערך תזונתי גבוה יותר.

לסיכום:

בלינצ'ס גבינה מתוקה הם פינוק טעים וקליל להכנה, אך חשוב לצרוך אותם במידה ובהקפדה. ניתן לבצע התאמות במתכון על מנת להפחית את כמות הקלוריות ולשפר את הערך התזונתי.