סלט חסה משגע עם פירות יבשים ואגוזים
זמן הכנה: 15 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 1 חסה, חתוכה
- 5 יחידות בצל ירוק, חתוך
- 1 תפוח עץ ירוק, מגורד
- 1 חופן חמוציות
- 1 חופן שומשום קלוי
- 1 חופן בוטנים קלויים
- 1 חופן אגוזי מלך קלויים
- 1 חופן גרעיני חמניה
- 2 כפות ריבת משמש
- 2 כפות סילאן
- 3 כפות חומץ
- קורט מלח
- מעט פלפל שחור
- מעט שמן
סלט חסה ופטריות קל להכנה וטעים במיוחד
מתכונים נוספים
סלט חסה עשיר ב-5 דקות מתכון מעלף
סלט ירוק מרענן עם חמוציות ושקדים
סלט קפרזה מרענן קלאסיקה איטלקית ב-10 דקות
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל המרכיבים: בקערה גדולה, מערבבים את כל המרכיבים יחד.
- מתבלים ומגישים: מתבלים במלח, פלפל שחור ושמן ומערבבים היטב. מגישים מיד ונהנים!
מתכון של שרה יוסף
סלט חסה משגע עם פירות יבשים ואגוזים
סלט חסה רענן וקליל עם טוויסט מתוק ומלוח, מושלם לארוחת צהריים קיצית או כתוספת מרעננת לכל ארוחה. שילוב הטעמים של החסה הפריכה, הפירות היבשים המתוקים והאגוזים הקראנצ'יים יוצר חגיגה של טעמים ומרקמים בפה. הסלט הזה לא רק טעים בטירוף, אלא גם קל להכנה וניתן לשנות אותו בקלות לפי הטעם האישי.
המצרכים:
- חסה טרייה – רצוי מגוון סוגים כמו חסה ערבית, אייסברג, וחסה אדומה
- פירות יבשים – צימוקים, חמוציות, משמשים קצוצים, שזיפים מיובשים
- אגוזים – שקדים פרוסים, אגוזי מלך קצוצים, פקאן מסוכר
- שמן זית
- מיץ לימון
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה:
- שוטפים היטב את עלי החסה, מייבשים היטב וקורעים לחתיכות בגודל ביס.
- מערבבים את עלי החסה עם הפירות היבשים והאגוזים.
- מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מערבבים היטב ומגישים מיד.
טיפים:
- ניתן להוסיף לסלט גם ירקות אחרים כמו עגבניות שרי, מלפפון, ובצל סגול.
- ניתן להחליף את הפירות היבשים והאגוזים בכל סוג אחר שאוהבים.
- ניתן להוסיף לסלט גבינה מלוחה כמו פטה או בולגרית.
- לרוטב מתוק יותר, ניתן להוסיף מעט דבש או סילאן.
- כדי להפוך את הסלט לארוחה שלמה יותר, ניתן להוסיף לו חלבון כמו עוף בגריל, טופו צרוב, או ביצה קשה.
- מומלץ להגיש את הסלט מיד לאחר ההכנה, כדי לשמור על פריכות החסה.
- ניתן לשדרג את הסלט עם תוספות כמו גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, או שומשום.
בתיאבון!