סלט שומר ומלפפונים מתכון מנצח
סלט שומר ומלפפונים הוא סלט פשוט וטעים, שמתאים לכל ארוחה. הוא קל להכנה, מזין ובעל טעם מרענן ומרגיע. השומר והמלפפונים הם שני ירקות בריאים מאוד, המכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים חיוניים.
מקור המתכון
מתכון זה הוא מתכון בסיסי, שמקורו במטבח הים תיכוני. הוא פשוט להכנה ומשתמש רק במספר מרכיבים טריים.
רשימת מרכיבים
- 1 שומר בינוני
- 2 מלפפונים ירוקים
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- שטפו את השומר והמלפפונים היטב.
- הקלפו את השומר וחתכו אותו לקוביות קטנות.
- חתכו את המלפפונים לפרוסות דקות.
- הוסיפו את השומר והמלפפונים לקערה גדולה.
- הוסיפו את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור.
- ערבבו היטב.
- טעמו את הסלט והוסיפו תבלינים לפי הטעם.
טיפים
- אם רוצים, ניתן להוסיף לסלט גם ירקות נוספים, כמו עגבניות, פלפלים או בצל.
- ניתן לגוון את הטעם של הסלט על ידי הוספת תבלינים נוספים, כמו כורכום, כמון או אורגנו.
- ניתן להוסיף לסלט גם פרוסת גבינה או טחינה.
וריאציות ושיפורים
- סלט שומר ומלפפונים בטעם קיצי – הוסיפו לסלט גם 1/2 כוס ענבים אדומים או ירוקים.
- סלט שומר ומלפפונים עם טעם חריף – הוסיפו לסלט גם 1/2 כפית פלפל חריף כתוש.
- סלט שומר ומלפפונים עם טעם מתוק – הוסיפו לסלט גם 1/4 כוס גרעיני דלעת קלויים.
דרגת קושי
קל
זמן הכנה
10 דקות
הצעות הגשה
- מגישים את הסלט קר או בטמפרטורת החדר.
- ניתן להגיש את הסלט כמנה ראשונה, מנה עיקרית או מנה צדדית.
- ניתן להגיש את הסלט עם לחם או קרקרים.
סלט שומר ומלפפונים הוא סלט קל להכנה, מזין וטעים. הוא מתאים לכל ארוחה ויכול לשמש גם כמנה עיקרית. אז למה אתם מחכים? הכינו את הסלט הנהדר הזה כבר היום!
יתרונות תזונתיים
- שומר הוא ירק ממשפחת הסלרי, המכיל ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים חיוניים. הוא עשיר בוויטמין C, ויטמין K, אשלגן, מגנזיום וסיבים תזונתיים.
- מלפפונים הם ירק דל קלוריות, עשיר במים, ויטמינים ומינרלים. הם מכילים ויטמין C, ויטמין K, אשלגן, מגנזיום וסיבים תזונתיים.
לסיכום
סלט שומר ומלפפונים הוא סלט פשוט וטעים, שמתאים לכל ארוחה. הוא קל להכנה, מזין ובעל טעם מרענן ומרגיע.