עוגיות ריבה חלומיות: פינוק נוסטלגי לכל גיל!
מחפשים מתכון לעוגיות ריבה שיעיר לכם זיכרונות ילדות נעימים? עוגיות ריבה חלומיות הן הפתרון המושלם! המתכון הזה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים.
העוגיות עשויות מבצק פריך ומלא טעם, וממולאות בריבה מתוקה וחמוצה. שילוב הטעמים והמרקמים יוצר חוויה קולינרית נוסטלגית וקסומה.
עוגיות ריבה חלומיות הן קינוח מושלם לאירוח או לארוחת ערב משפחתית. הן טעימות, משביעות ומלאות בטעם.
הנה כמה טיפים להכנת עוגיות ריבה חלומיות מושלמות:
- השתמשו בחמאה איכותית.
- הקפידו לעבד את הבצק רק עד שהוא אחיד.
- רדדו את הבצק לעובי אחיד.
- השתמשו בריבה איכותית.
- אפו את העוגיות בתנור שחומם מראש עד שהן מוכנות.
- צננו את העוגיות לפני ההגשה.
בתיאבון!
הערה:
ניתן להתאים את המתכון לטעם אישי. ניתן להוסיף או להחסיר מרכיבים, וכן לשנות את כמויותיהם.
טיפים נוספים:
- ניתן להוסיף לבצק אגוזים קצוצים או פירות יבשים.
- ניתן להחליף את הריבה בממרח אחר, כמו שוקולד או חלבה.
- ניתן לקשט את העוגיות בזיגוג או אבקת סוכר.
תהנו!
הקדמה מורחבת:
עוגיות ריבה הן חלק בלתי נפרד מהתרבות הישראלית. הן מלוות אותנו לאורך כל החיים, מהילדות ועד הבגרות. הן תמיד שם בשבילנו, כשרוצים להתפנק במשהו מתוק וטעים.
עוגיות ריבה חלומיות הן גרסה משודרגת של עוגיות הריבה הקלאסיות. הן עשויות מבצק פריך יותר, וממולאות בכמות נדיבה של ריבה. הן גם מעוצבות בצורה יפהפייה, שמעוררת תיאבון.
עוגיות ריבה חלומיות הן מתנה מושלמת לכל אירוע. הן יגרמו לכל אחד לחייך ולהיזכר בילדותו.
אז למה אתם מחכים? הכינו עוד היום עוגיות ריבה חלומיות ותיהנו!
מתכון של דורית אלישע.
עוגיות פרח ריבה – חן במטבח
מתכונים נוספים
עוגיות אבקת סחלב נדירות ב-3 דקות
עוגיות שקם מתכון נדיר
עוגיות סנדביץ ריבה
מצרכים
200 גרם חמאה
1 כוס אבקת סוכר
2 כוסות ורבע קמח
3 טיפות תמצית וניל מרוכז
4 כפות חלב
צנצנת ריבה
אבקת סוכר לקישוט
אופן הכנה מופיע בהמשך
אופן הכנה:
1. במעבד מזון חמאה קרה חתוכה לקוביות ,קמח, אבקת סוכר, תמצית וניל, 4 כפות חלב להפעיל בפולסים עד אשר יש תערובת חולית, יש להזהר מערבוב יתר..
2. על משטח מקומח לעבד לבצק חלק.
3. לעטוף בניילון נצמד שעה במקרר .
4. לרדד על נייר אפייה מקומח ליצור צורות .
5. על מחצית מהעוגיות ליצור עיגול במרכז בעזרת צנתר זילוף.
6. לאפות בתנור שחומם 170 מעלות 10-12 דקות לצבע זהוב בהיר ולצנן.
7. למרוח ריבה על העוגיה השלמה ולהניח מעל את העוגיה עם החור.
8. לבזוק אבקת סוכר.