עוגת לוטוס עם שכבות קרם גבינה ופירורי קורנפלקס

עוגת לוטוס עם שכבות קרם גבינה ופירורי קורנפלקס

זמן הכנה: 30 דקות זמן הקפאה: 4 שעות לפחות דרגת קושי: קל

מצרכים:

• 100 גרם אבקת סוכר
• 2 חבילות גבינת מסקרפונה (500 גרם)
• 2 מיכלים שמנת מתוקה 38% (500 מ"ל)
• 1 כפית תמצית וניל
• 70 גרם חמאה
• 1 חבילת עוגיות לוטוס (250 גרם)
• 1.5 צנצנות ממרח לוטוס (570 גרם)
• 5 כוסות קורנפלקס

עוגת גבינה לוטוס ללא אפייה

מתכונים נוספים

עוגת לוטוס מעלפת ב-10 דקות
עוגת לוטוס מעלפת ב-10 דקות
עוגת פרג בחושה עם ציפוי שוקולד

אופן ההכנה:

1. מכינים את תחתית הקראנץ':

   • ממיסים חצי צנצנת ממרח לוטוס במיקרוגל.
   • מערבבים את ממרח הלוטוס המומס עם הקורנפלקס עד לציפוי אחיד.
   • מפזרים את התערובת בתבנית ומקפיאים עד להמשך ההכנה.

2. מכינים את בסיס העוגה:

   • ממיסים את החמאה במיקרוגל.
   • טוחנים את עוגיות הלוטוס ומוסיפים את החמאה המומסת. מערבבים עד לקבלת תערובת פירורית.
   • משטחים את התערובת בתחתית התבנית ומעבירים למקרר.

3. מכינים את קרם הגבינה:

   • מקציפים את המסקרפונה, השמנת המתוקה, תמצית הוניל ואבקת הסוכר עד לקבלת קרם יציב.

4. מרכיבים את העוגה:

   • מורחים חצי מכמות קרם הגבינה על בסיס עוגיות הלוטוס.
   • מפזרים מעל את תערובת הקורנפלקס והלוטוס מהמקפיא.
   • מורחים את יתרת קרם הגבינה ומקפיאים למשך 4 שעות לפחות.

5. מקשטים ומגישים:

   • לפני ההגשה, מורחים חצי צנצנת ממרח לוטוס על העוגה ומפזרים מעט מתערובת הקורנפלקס והלוטוס.
   • מוציאים את העוגה מהמקפיא כ-10 דקות לפני ההגשה.

מתכון של רהב זמיר גרשוני

עוגת לוטוס חלומית עם שכבות קרם גבינה ופירורי קורנפלקס

עוגת לוטוס עם שכבות קרם גבינה ופירורי קורנפלקס היא קינוח מושלם המשלב טעמים ומרקמים אהובים. השילוב המופלא בין מתיקות עוגיות הלוטוס לחמיצות קרם הגבינה ופריכות הקורנפלקס יוצר חוויה קולינרית מענגת.

הבסיס של העוגה מורכב מפירורי עוגיות לוטוס מעורבבים בחמאה מומסת, היוצרים קלתית פירורית וטעימה. מעל הקלתית נמרחות שכבות של קרם גבינה עשיר ואוורירי, המוסיף רעננות לעוגה. בין שכבות הקרם מפוזרים פירורי קורנפלקס, המעניקים לעוגה מרקם פריך ונגיס.

העוגה מעוטרת בפירורי עוגיות לוטוס נוספים, היוצרים מראה אלגנטי ומושך. ניתן להוסיף גם קישוטים נוספים כמו פירות יער טריים, שוקולד מומס או קצפת.

עוגת לוטוס עם שכבות קרם גבינה ופירורי קורנפלקס היא קינוח מרשים וקליל להכנה, המתאים לאירועים מיוחדים כמו ימי הולדת, חגים ומפגשים משפחתיים. היא גם קינוח נהדר לאירוח ספונטני, שכן ניתן להכינה מראש ולשמור במקרר עד להגשה.

טעמה העשיר והמרקם המגוון של עוגת הלוטוס הופכים אותה לקינוח אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. זוהי עוגה מושלמת לסיום כל ארוחה, שתשאיר טעם של עוד.