פיצה ביתית מהירה ללא התפחה
זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 20 דקות דרגת קושי: קל
מצרכים:
- 4 כוסות קמח
- 1 כפית מלח
- 1 כף סוכר
- 1 כף שמרים
- 2 כפות שמן זית
- 1.5 כוסות מים פושרים
פיצה ללא גלוטן ב-15 דקות | מתכון מהיר וקל ללא התפחה
מתכונים נוספים
פיצה ביתית מושלמת עם בצק קריספי כמו במסעדות
פיצה נפוליטנית: מדריך הכנה מקצועי לבצק מושלם
עוגת קרמבו ביתית מתכון מושחת לקינוח חלבי מפנק
אופן ההכנה:
-
מכינים את הבצק:
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, מלח, סוכר ושמרים.
- מוסיפים את שמן הזית והמים הפושרים ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד.
-
מרכיבים את הפיצה:
- מחלקים את הבצק לשני כדורים שווים.
- משמנים שתי תבניות אפייה בינוניות.
- משטחים כל כדור בצק בתבנית בעזרת הידיים, עד לקבלת בסיס פיצה אחיד.
- מורחים רוטב עגבניות (או רוטב פיצה מוכן) על הבצק.
- מפזרים את התוספות האהובות עליכם (גבינה, זיתים, פטריות וכו').
-
אופים:
- אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-20 דקות, או עד שהבצק מזהיב והגבינה נמסה.
מתכון של מלי מלכה