תוספות הן חלק בלתי נפרד מכל ארוחה טובה. הן יכולות להפוך ארוחה פשוטה לארוחה מפוארת, ולהוסיף טעם, מרקם ועניין.
ישנם סוגים רבים ושונים של תוספות, שניתן להכין אותן מחומרים טריים, קפואים או מעובדים. תוספות פופולריות כוללות:
ירקות: תפוחי אדמה, גזר, ברוקולי, כרובית, פלפלים, קישואים, פטריות
פסטות: פסטה רגילה, פסטה מחיטה מלאה, פסטה טרייה, פסטה יבשה
אורז: אורז לבן, אורז מלא, אורז חום, אורז אדום
דגנים: קינואה, אורז בר, גריסים, שיבולת שועל
תוספות צמחוניות: ממולאים, פשטידות, סלטים, טחינה
תוספות בשריות: פירה, קציצות, בשר מוקפץ, תבשילים
כאשר בוחרים תוספת לארוחה, חשוב לקחת בחשבון את המנה העיקרית ואת הטעמים שמתאימים לה. לדוגמה, אם המנה העיקרית היא בשר, ניתן לבחור תוספת צמחונית או קלה יותר, כגון ירקות צלויים או אורז. אם המנה העיקרית היא ירקות, ניתן לבחור תוספת עתירה בחלבונים, כגון קטניות או דגנים.
באתר מתכונים, ניתן למצוא מגוון רחב של מתכונים לתוספות, המתאימים לכל טעם ולכל סגנון. ניתן למצוא מתכונים לתוספות פשוטות וקלות להכנה, כמו גם מתכונים לתוספות מורכבות יותר.
