סלט טורקי ב-5 דקות (עם טוויסט!)
מתכון קליל ומהיר לסלט טורקי מרענן, שמוכן ב-5 דקות! מושלם כתוספת לארוחה או סתם לנשנוש.
מצרכים:
- בצל קטן, קצוץ לקוביות
- פלפל גמבה בינוני, קצוץ לקוביות
- 2 מלפפונים חמוצים, קצוצים לקוביות
- 2 כפות רסק עגבניות
- רבע צרור פטרוזיליה, קצוצה דק
- מלח, לפי הטעם
- פלפל שחור, לפי הטעם
- חצי כפית כמון
- חומץ, לפי הטעם
- שמן זית, לפי הטעם
מתכון נוסף: סלט טורקי פיקנטי – יותר טעים מקנוי
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה, ערבבו את הבצל, הגמבה והמלפפונים החמוצים הקצוצים.
- הוסיפו את רסק העגבניות והפטרוזיליה הקצוצה.
- תבלו במלח, פלפל שחור, כמון, חומץ ושמן זית לפי הטעם.
- ערבבו היטב את כל המרכיבים.
- הגישו מיד ותהנו!
מתכון נוסף: סלט טורקי פיקנטי בכלום מאמץ
טיפים לשדרוג:
- חריפות: הוסיפו פלפל ירוק חריף קצוץ דק לתוספת חריפות.
- צבעוניות: הוסיפו עגבנייה קצוצה לקוביות לתוספת צבע וטעם.
- פריכות: הוסיפו גזר מגורד לתוספת פריכות ומתיקות.
- ארומטי: הוסיפו שן שום כתושה לתוספת ארומה.
הגשה:
- סלט טורקי הוא תוספת נהדרת למנות בשר, דגים או פלאפל.
- ניתן להגיש אותו גם לצד חומוס, טחינה או סלטים אחרים.
- הוא משתלב היטב גם בכריכים ופיתות.
רקע:
סלט טורקי הוא סלט פופולרי במטבח הישראלי, שמקורו ככל הנראה בטורקיה. הוא ידוע בפשטותו, בטעמו המרענן ובקלות הכנתו.
מתכון של מיכל גרוסמן.
בתאבון!